Jabuke su jedna od rijetkih vo\u0107ki na koje mo\u017eemo da ra\u010dunamo u toku cijele godine. Ipak, tokom prolje\u0107a i ljeta lako zaboravimo na nju, jer ve\u0107ina vi\u0161e konzumira one vrste vo\u0107a koje su dostupne kratko u tom periodu. Prva pomisao je mirisna i slasna pita od jabuka.<\/p>\n
Ovo je veoma jednostavna i jeftina poslastica, koja ne zahtjeva mnogo vremena za pripremu, a mo\u017ee da po\u010dasti mnogo ljudi odjednom.<\/p>\n
Uz \u0161oljicu \u010daja ili kafe bi\u0107e pravo okrepljenje poslije napornog dana.<\/p>\n
Sastojci:<\/p>\n
500 gr tankih kora za pitu
\n1 kg nakiselih jabuka
\n4 ka\u0161ike griza
\n8 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161i\u010dica cimeta
\n50 gr suvog gro\u017e\u0111a
\n2 kesice vanilin \u0161e\u0107era
\n1,5 dl ulja
\n1 dl kisele vode<\/p>\n
Priprema:
\nKore za pitu podijelite na grupe od po \u010detiri lista. Suvo gro\u017e\u0111e potopite u \u0161oljicu vode i ostavite da stoji najmanje 15 minuta. Jabuke o\u010distite, pa ih izrendajte i izmije\u0161ajte sa grizom, 4 ka\u0161ike \u0161e\u0107era, vanilin \u0161e\u0107erom, cimetom i suhim gro\u017e\u0111em.<\/p>\n
Griz \u0107e iz jabuka pokupiti svu te\u010dnost, pa pita ne\u0107e biti gnjecava.<\/p>\n
Kiselu vodu i ulje izmije\u0161ajte, pa me\u0161avinom premazujte kore; tre\u0107u koru pospite ka\u0161ikom \u0161e\u0107era, stavite \u010detvrtu koru i na nju rasporedite \u010detvrtinu fila.<\/p>\n
Kore savijte u rolat, a rolate pore\u0111ajte u podmazan pleh.<\/p>\n
Ostatkom mje\u0161avine ulja i kisele vode prema\u017eite rolate jednako, pa pitu stavite u hladnu rernu, a onda je uklju\u010dite na 180 stepeni i pecite dok pita ne porumeni, najmanje 45 minuta. Ovakvim na\u010dinom pe\u010denja kore ne\u0107e preplanuti, a jabuke ostati \u017eive, ve\u0107 \u0107e se sve jednako i ravnomerno ispe\u0107i.<\/p>\n
Kada je pita pe\u010dena, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi. Obilno je pospite prah \u0161e\u0107erom, isjecite tankim i o\u0161trim no\u017eem, pa poslu\u017eite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"