Ovako kako baka pravi zimnicu sa paprikom, ona bude \u010dvrsta celu godinu i du\u017ee. Njen recept je pun trikova, jer ona decenijama ve\u0107 sprema poparenu cepkanu papriku.<\/p>\n
Evo \u0161ta vam je potrebno za ovu prelepu zimnicu:<\/p>\n
Potrebno je:
\nmalo bibera u zrnu
\nceler
\nlovorov list
\n5 gr konzervansa po zelji ili je samo pasterizovati
\n6 kg mesnate paprike
\n1 l sirceta jabukovog
\n2 l vode
\n200 gr soli
\n2 pune kasike secera<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Papriku dobro oprati preseci na pola i izvaditi seme. Voditi racuna da unutra bude potpuno zdrava, U serpu sipati vodu, sirce, so secer, biber u zrnu i provreti na sporetu. Papriku preliti pa je izmesati. pritisnuti poklopcima pa je mesati svakih pola sata jedno 3-4 puta
\nTegle sterilisati u rerni na 100 stepeni pa u ohladjene tegle redjati papriku i pritiskati -Izmedju stavljati celerov list.
\nKad se se napune u preostali preso sipati jedan konzervans od 5 g dobro izmesati i preliti papriku,
\nStaviti plasticne pritiskace i zatvoriti. Ostaviti da se potpuno ohlade pa staviti u police za zimnicu.
\nU koliko ne \u017eelite da stavljate konzervans, tegle dobro zatvorite, spakujte u rernu, ukljucite rernu na 90 stepeni 90 minuta. Ostaviti do sutra da se u rerni ohlade pa onda spakovati.<\/p>\n
(Espreso)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"