Potrebno je:
\n(original recepta)
\nza jednu koru*
\n3 jaja
\n3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n50 g mlevenih le\u0161nika (oraha)
\n1\/2 ka\u0161ike bra\u0161na<\/p>\n
*potrebno je ispe\u0107i 4 ovakve kore<\/p>\n
za kremu
\n12 \u017eumanaca
\n180 g \u0161e\u0107era
\n3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n3 pudinga od vanile
\n1 l mleka
\n200 g bele Milka \u010dokolade
\n200 g mle\u010dne Milka \u010dokolade sa seckanim le\u0161nicima
\n250 g margarina
\n250 g \u0161laga u prahu
\n270 ml mleka za pripremu \u0161laga<\/p>\n
dekoracija
\n200 g \u0161laga u prahu
\n230 ml mleka<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Umutite 3 belanca sa 3 ka\u0161ika \u0161e\u0107era u \u010dvrst sneg. \u0160e\u0107er dodajte postepeno, ka\u0161iku po ka\u0161iku, i \u010dvrsto umutite. Zatim dodajte 50 g mlevenih le\u0161nika, ili oraha, i pola ka\u0161ike bra\u0161na i \u0161patulom lagano prome\u0161ajte.
\nRernu zagrejte na 180 stepeni.<\/p>\n
Okrugli kalup broj 26 oblo\u017eite papirom za pe\u010denje. Izlijte smesu i poravnajte je \u0161patulom.
\nPecite koru oko 10 minuta, ili du\u017einu pe\u010denja prilagodite va\u0161oj rerni. Uglavnom, kora treba da bude blago rumena, pazite da ne pregori.
\nPe\u010denu koru no\u017ei\u0107em odvojite od rubova kalupa, skinite papir i ostavite da se ohladi.
\nNa isti na\u010din pripremite i ispecite jo\u0161 tri kore, zna\u010di, treba da ih bude ukupno \u010detiri.<\/p>\n
Zatim pripremite filove.
\nU posudi umutite \u017eumanca sa \u0161e\u0107erom, dodajte bra\u0161no i puding od vanile i umutite sa malo mleka.
\nOstatak mleka stavite da se greje. Kad provri, maknite sa ringle, smanjite temperaturu i lagano ulijte pripremljenu smesu od jaja i pudinga. Neprestano me\u0161aju\u0107i skuvajte gust krem.<\/p>\n
Krem odmah podelite na dva jednaka dela u dve posebne posude.U jedan deo dodajte izlomljenu belu \u010dokoladu, a u drugi deo izlomljenu tamnu \u010dokoladu sa seckanim le\u0161nicima. Izme\u0161ajte i jednu i drugu smesu kako bi se \u010dokolada otopila. Obe kreme pokrijte prozirnom folijom tako da folija dodiruje povr\u0161inu kreme, i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.
\nOhla\u0111ene kreme kratko izmiksajte pa u svaku dodajte po polovinu margarina sobne temperature, iseckanog na kockice. Dobro izradite mikserom obe kreme kako bi se krem lepo sjedinio sa margarinom.
\nPosebno umutite \u0161lag u prahu sa mlekom.<\/p>\n
Na tanjir stavite koru (okrenite je naopako, deo koji je bio dole pri pe\u010denju sada okrenite da bude odozgo, tako \u0107e vam slojevi lep\u0161e i urednije izgledati). Prema\u017eite prvu koru tre\u0107inom tamne kreme, zatim prema\u017eite tre\u0107inom svetle kreme, pa nanesite tre\u0107inu pripremljenog \u0161laga. Stavite drugu koru, blago je pritisnite odozgo kako bi se lepo priljubila uz \u0161lag, a zatim nanesite filove. Tako uradite i sa tre\u0107om korom i ostatkom filova i \u0161laga, a na kraju stavite \u010detvrtu koru odozgo, preko nje ne idu filovi ve\u0107 samo \u0161lag za dekoraciju koji ste umutili sa mlekom.<\/p>\n
Dekori\u0161ite tortu po \u017eelji i ostavite je da se dobro ohladi i stegne u fri\u017eideru. Moj savet je da tortu pravite dva dana pre nego \u0161to \u0107ete je se\u0107i, toliko je taman dovoljno da se filovi fino sljube sa korama i da se sve lepo stegne.
\nTortu secite velikim o\u0161trim no\u017eem koji ste prethodno zagrejali u toploj vodi i obrisali ubrusom. Nakon svakog reza potrebno je da no\u017e obri\u0161ete, zna\u010di, \u010distim no\u017eem svaki put se\u010dete par\u010de torte.<\/p>\n
Prijatno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"