Mo\u017eda nisu svi probali, ali za ovaj jugoslovneski doru\u010dak definitivno su svi \u010duli.<\/p>\n
Bogatu trpezu ne \u010dine jela od skupocjenih namirnica, ve\u0107 hrana pripremljena po tradicionalnoj recepturi koja se u na\u0161em domu prenosi s koljena na koljeno. Na\u0161i preci nekada nisu imali toliko izbora, doma\u0107ice su se snalazile sa onim \u0161to su imale kod ku\u0107e i nau\u010dile kako da od ni\u010dega naprave ukusno jelo za cijelu porodicu.<\/p>\n
U seoskim doma\u0107instvima na stolu su se naj\u010de\u0161\u0107e nalazili doma\u0107e mlijeko, kajmak, hljeb\u2026 Gajili su stoku, sadili ba\u0161tu, a zatim od plodova svog rada stvarali trpeze za kojima su se okupljali i \u010duvali toplinu ognji\u0161ta.<\/p>\n
Doru\u010dak je bio najva\u017eniji obrok u danu, a najpoznatiji je bio onaj koje mnogi i danas vole jer ih vra\u0107a u djetinjstvo. Sprske doma\u0107ice su ranom zorom mesile doma\u0107i hljeb koji se premazivao ma\u0161\u0107u i posipao alevom paprikom. Koliko god da dana\u0161njim mladim generacijama ova kombinacija \u010dudno zvu\u010di, oni koji su odrasli na ovakvom \u201cjugoslovenskom sendvi\u010du\u201d, i dalje smatraju da je ovaj ukus neprocjenjiv.<\/p>\n
U nekim krajevima postojala je i slatka varijanta ovakovog sendvi\u010da, a to je zna\u010dilo da hleba prema\u017eu ma\u0161\u0107u i onda da se pospe \u0161e\u0107erom. Istina je da je ovo bila jednostavna hrana koja brzo zasiti, ali uspomene je \u010dine posebnom i za mnoge boljom od najluskuznijih kulinarskih remek-djela.<\/p>\n
Izvor: Stvar ukusa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"