Sastojci
\nZA BISKVIT \u2013 SOLJA JE OD 200ML TACNO
\n1 solja kristal secera
\n2 solje mekog brasna tip 400
\n1 kasika kakaoa
\n1 kasicica sode bikarbone
\n1 solja ulja
\n1 solja soka od kompota \u2013 ja sam pravila kompot od jabuke, a vi mozete po zelji bilo koje voce
\n1 solja ispasiranog voca iz kompota<\/p>\n
FIL ZA PREMAZIVANJE SREDINE BISKVITA
\n3 rebra cokolade za kuvanje
\n5 kasika dzema od sljiva<\/p>\n
GLAZURA
\n100gr cokolade za kuvanje<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
1.
\nSjediniti praskaste sastojke, brasno, secer, sodu bikarbonu i kakao i promesati. Oljustiti jabuku i naseckati na kockice. Preliti vodom i staviti jednu kasiku secera i prokuvati 3-4 min. Skloniti sa ringle i iscediti kroz cediljku kompot. Voce isoasirati viljuskom i odmeriti solju soka od kompota. Ostace vam tacno soka za jednu solju. Ostaviti da se ohladi. Kada se kompot ohladi dodati sok u brasno, ulje i ispasirano voce i izmutiti.<\/p>\n
2.
\nNauljiti pleh i posuti ga brasnom. Sipati polovinu smese u pleh i staviti u rernu zagrejanu na 170C. Ostaviti testo da se malo zapece pa izvaditi pleh i premazati testo filom.<\/p>\n
Fil unapred pripremiti. Rastopiti tri stangle cokolade i pomesati sa 5 kasika dzema od sljiva.<\/p>\n
Preko fila sipati ostatak testa i ostaviti kolac da se ispece. Cackalicom proveriti da li je testo dovoljno peceno. Gotov kolac ostaviti da se prohladi pa ga zaliti glazurom. Ostaviti da se stegne, i potom seci predivne vocne posne stanglice.<\/p>\n
3.
\nJa sam izmerila tacnu tezinu smese koju sam sipala u pleh kako bi podjednako podelila i koristila sam digitalnu vagicu. Prvo sam izmerila tezinu posude u kojoj sam mutila da bi znala koliko da odbijem i tezina testa koje se deli mi je iznosilo 900gr, sto znaci sipala sam po 450gr. Merila sam kako bih bila sigurna da ce mi fil biti tacno na sredini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"