Specijalista ishrane dr Veroslava Stankovi\u0107 otkrila je koje vo\u0107e ima najvi\u0161e \u0161e\u0107era i zbog \u010dega bi trebalo da organi\u010dite njegov unos.<\/p>\n
Tokom ljetnjih mjeseci vo\u0107e i povr\u0107e je nezaobilazno na na\u0161em meniju. S dolaskom visokih tmperatura, organizmu vi\u0161e prijaju svje\u017ee namirnice, a vo\u0107e i povr\u0107e je puno vitamina, minerala, vlakana i odli\u010dno je za zdravlje, me\u0111utim to ne zna\u010di da mo\u017eemo da ga jedemo u neograni\u010denim koli\u010dinama, jer ono ipak sadr\u017ei \u0161e\u0107er.<\/p>\n
To je slati\u0161 iz prirode sa kojim ne treba pretjerivati.<\/p>\n
Iako je vo\u0107e potrebno na\u0161em organizmu ne treba preterivati sa koli\u010dinama <\/p>\n
“Oko 200 grama vo\u0107a dnevno je sasvim dovoljno, tom koli\u010dinom se unosi dovoljna koli\u010dina svih mineralnih materija koje su nam potrebne i dijetnih vlakana. Ako govorimo o sokovima, svje\u017ee cije\u0111enim, to je koli\u010dina od 120 do 150 mililitara dnevno, ne vi\u0161e. Povr\u0107e minimum 400 grama odnosno \u010detiri porcije. Povr\u0107e nema \u0161e\u0107era, ima mineralnih materija, dijetnih vlakana koja su nam neophodna za zdravlje \u010ditavog organizma”, rekla je jednom prilikom za RTS specijalista ishrane dr Veroslava Stankovi\u0107.<\/p>\n
Ona je tako\u0111er objasnila i koje su posljedice pretjeranog unosa vo\u0107a.
\n“Ukoliko je du\u017ei vremenski interval tokom kojeg unosite ve\u0107u koli\u010dinu mo\u017ee do\u0107i do promjene glikoregulacije, odnosno do porasta glikemije, a samim tim mo\u017ee tokom vremena da dovede do pojave gojaznosti, hiperinsulinemije i dijabetesa tipa 2”.<\/p>\n
200 grama vo\u0107a je sasvim dovoljna dnevna koli\u010dina <\/p>\n
KOJE VO\u0106E SADR\u017dI NAJVI\u0160E \u0160E\u0106ERA?
\n“\u0160ljiva i gro\u017e\u0111e sadr\u017ee najvi\u0161e \u0161e\u0107era, ne uzima se d\u017eabe gro\u017e\u0111ani \u0161e\u0107er. \u0160to se ti\u010de lubenice i dinje, nevjerovatno je da lubenica ima ve\u0107i glikemijski indeks od dinje, a dinja je naizgled sla\u0111a, ali opet ima manju koli\u010dinu vode od lubenice, tako da je mo\u017eda preporuka dinja koja ima i ve\u0107u nutritivnu vrijednost u odnosu na lubenicu”, rekla je dr Stankovi\u0107 za RTS.<\/p>\n
Specijalista ishrane je objasnila i koje vo\u0107e je te\u017ee za varenje i za\u0161to.
\n“\u0160ljive i kru\u0161ke spadaju u vo\u0107e koje je te\u017ee za varenje zato \u0161to imaju ve\u0107u koli\u010dinu dijetalnih vlakana. Ina\u010de je to izuzetno zdravo vo\u0107e. \u0160to se ti\u010de kajsije, breskve, oboje su obojeno vo\u0107e koje ima veliku koli\u010dinu beta karotena i ostalih fitonutrijenata koji imaju antioksidativnu ulogu. Ne bih zaobi\u0161la kupinu, jagoda je ve\u0107 pro\u0161la, malina, sve to bobi\u010dasto vo\u0107e koje je prebogato fitonutrijentima, poma\u017ee u borbi protiv karcionoma, slobodnih radikala, za podizanje imuniteta”.<\/p>\n
Dr Stankovi\u0107a isti\u010de da je izuzetno va\u017eno da unosimo do tri litra vode dnevno tokom cijele godine, a ljeti i vi\u0161e ukoliko je pove\u0107ana fizi\u010dka aktivnost.<\/p>\n
Me\u0111utim, ona savjetuje da ne pijemo uvijek samo vodu sa \u010desme.
\n“Ne treba stalno piti vodu sa \u010desme, nego ponekad i onu mineralnu jer u toku ljetnjih mjeseci gubimo ve\u0107u koli\u010dinu elektrolita, natrijuma i kalijuma, i to mo\u017eemo da unesemo putem te vode ukoliko ne unosimo neke supice, \u010dorbice. \u0160to se ti\u010de vo\u0107a, lubenica je vo\u0107e koje sadr\u017ei najvi\u0161e vode, kod povr\u0107a je to krastavac i paradajz, ali krastavac mo\u017ee da nam nadoknadi vodu i smanji \u017ee\u0111 u kratkom vremenskom intervalu”.<\/p>\n
Doktorka savetuje da je voda izuzetno va\u017ena
\nSpecijalista za ishranu je na kraju objasnila i da li nam i koliko hladne namirnice poma\u017eu da se rashladimo i \u0161ta je najvi\u0161e poma\u017ee po velikim vru\u0107inama.<\/p>\n
“Pretjerano hladne namirnice ne hlade organizam. Tu imamo fiziolo\u0161ki efekat, kad unesemo hladnu hranu na\u0161 organizam se trudi da pove\u0107a na\u0161u tjelesnu temperaturu, pa onda dolazi do zagrijavanja. Me\u0111utim, ne mo\u017eemo te namirnice ni da dr\u017eimo na sobnoj temperaturi jer je prili\u010dno visoka, dovodi do razvoja bakterija. Zna\u010di, prohla\u0111ene namirnice su idealne za ove vremenske intervale, naro\u010dito mogu da rashlade mlije\u010dni proizvodi, jogurt, kefir, kiselo mlijeko, pa \u010dak ponekad i slatko mlijeko”, poru\u010dila je ona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Specijalista ishrane dr Veroslava Stankovi\u0107 otkrila je koje vo\u0107e ima najvi\u0161e \u0161e\u0107era i zbog \u010dega bi trebalo da organi\u010dite njegov unos. Tokom ljetnjih mjeseci vo\u0107e […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":19922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-19921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19921"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19923,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19921\/revisions\/19923"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}