Sastojci
\n100 g badema narezanih na listi\u0107e
\n200 g mljevenih badema
\n4 jaja (velika)
\n220 g \u0161e\u0107era
\n100 ml slatkog vrhnja
\n250 g omek\u0161alog maslaca<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nRernu uklju\u010dite na 175 stupnjeva.<\/p>\n
100 g listi\u0107a badema ra\u0161irite po papiru za pe\u010denje i u rerni malo popr\u017eite (pazite da vam ne izgori)<\/p>\n
2.
\nRazdvojite \u017eumanjke od bjelanjaka.<\/p>\n
\u017dumanjke sa 80 g \u0161e\u0107era i 100 ml slatkog vrhnja stavite u \u0161erpicu i na laganoj vatri sa \u017eicom stalno mije\u0161ajte dok se ne po\u010dne zgu\u0161njavati . NE SMIJE provriti !<\/p>\n
3.
\nKad se krema zgusnila, ohladite ju u ledenoj vodi uz neprestalno mije\u0161anje.<\/p>\n
4.
\nMaslac u malim komadi\u0107ima mikserom umije\u0161ajte u kremu. Maslac i krema moraju biti podjednake temperature!<\/p>\n
Kremu stavite na hladno!
\n5.
\nBjelanjke \u010dvrsto ulupajte uz dodavanje 120 g \u0161e\u0107era. Polako i postepeno umije\u0161ajte 200 g mljevenih badema.<\/p>\n
Na papirom oblo\u017eenoj tepsiji iz rerne od tijesta oblikujte pravokutnik , otprilike 35*25 cm.
\n6.
\nPecite oko 15 min na 175 stupnjeva.<\/p>\n
Na papir za pe\u010denje pospite ostatak \u0161e\u0107era i pe\u010deni biskvit na njega preokrenite. Skinite lagano papir i pustite da se ohladi . Prere\u017eite na dva jednaka dijela .
\n7.
\nJednu koru prema\u017eite sa jednom tre\u0107inom kreme, stavite drugu koru i cijeli kola\u010d prema\u017eite kremom.<\/p>\n
Pospite prepr\u017eenim listi\u0107ima badema .<\/p>\n
Dobro ohladite !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"