Sastojci<\/p>\n
BEZE KORA:
\n9 bjelanjaka
\n25 dag \u0161e\u0107era
\n1 velika \u017elica jabu\u010dnog octa<\/p>\n
KREMA:
\n9 \u017eumanjaka
\n4 \u017elice \u0161e\u0107era
\n4 \u017elice o\u0161trog bra\u0161na
\n2,5 dl mlijeka
\n2 vanilin \u0161e\u0107era
\n250 g margarina
\n4 dl slatkog vrhnja za \u0161lag
\noko 0,5 kg jagoda<\/p>\n
Priprema
\nJajima odvojimo bjelanjke od \u017eutanjaka te od bjelanjaka istu\u0107emo \u010dvrst snijeg dodaju\u0107i \u0161e\u0107er i jabu\u010dni ocat. Od istu\u0107enih bjelanjaka pe\u010demo koru na tepsiji oblo\u017eenom papirom za pe\u010denje na 150\u00b0 dok ne poprimi nje\u017eno\u017eu\u0107kastu boju, a kada je pe\u010dena ohladimo je, uklonimo papir za pe\u010denje te je prere\u017eemo na tri jednaka dijela.
\nZa to vrijeme pripremimo kremu tako da \u017eumanjke pjenasto razmutimo sa \u0161e\u0107erom, dodamo bra\u0161no, mlijeko i vanilin \u0161e\u0107er, lagano kuhamo dok se ne zgusne te ostavimo ohladiti. U ohla\u0111enu kremu dodamo pjenasto izra\u0111en margarin.
\nU posebnoj posudi istu\u0107emo slatko vrhnje.
\nTortu sla\u017eemo sljede\u0107im redom: bijela kora, krema, jagode narezane na koluti\u0107e, \u0161lag; postupak ponovimo jo\u0161 dva puta.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nPripremljenu tortu stavimo u hladnjak da se stisne, a re\u017eemo je i poslu\u017eujemo hladnu.<\/p>\n
izvor : coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"