Sastojci
\n 55 dkg. glatkog bra\u0161na
\n 10 dkg, masti ili margarina
\n 2,5 dcl. toplog mlijeka<\/p>\n\n\n\n
1 \u017eli\u010dica soli (ili po ukusu)
\njo\u0161 malo rastopljenog margarina, marga
\n 1 kvas
\n \u017elica \u0161e\u0107era, \u017elica bra\u0161na i 1 dcl toplag mlijeka
\n 1 jaje sa malo soli za premazivanje<\/p>\n\n\n\n
Priprema
\n 1.
\n Kvas, \u0161e\u0161er, bra\u0161no pomije\u0161aj sa 1 dcl toplog mlijeka, pokrij I stavi na toplo da kvas nabubri.
\n 2.
\n U bra\u0161no umije\u0161aj mast, sol, nabubreni kvas i mlijeko. Umijesi glatko tijesto. Ostavi ga na toplom da naraste duplo.
\n 3.<\/p>\n\n\n\n
Sada tijesto podijeli na dva nejednaka dijela.( sa malom razlikom) Manji dio razvaljaj u \u010detvrtasto, prema\u017ei sa rastopljenaim margom i re\u017ei na trakice \u0161irine oko 1-1,5 cm. \u0161irine, ali ne do kraja. Sve se mora dr\u017eati zajedno.
4.
Tijesto uvijaj tako da krene\u0161 od jednog \u0107o\u0161ka prema sredini, do suprotnog \u0107o\u0161ka. Tako pripremljeno uvij u obliku pu\u017ea.
5.
Isto postupi i sa ve\u010dim tijestom, te ga omotaj oko manjeg. Prekrij i ostavi na toplo da jo\u0161 malo naraste. U jaje umije\u0161aj malo soli prema\u017ei poga\u010du i stavi pe\u010di na 180 stupnjeva oko 35 minuta. (ovisno o pe\u010dnici)
<\/p>\n\n\n\n
Preuzeto sa: www.coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"