Rafaelo ledene kocke sa vi\u0161njama toliko su ukusne da se ne\u0107ete zaustaviti na samo jednom par\u010detu.<\/p>\n
Ukoliko ste ljubitelj ledenih kocki ovaj recept \u0107e vas sigurno odu\u0161eviti.<\/p>\n
Sastojci:
\nZa biskvit:
\n6 belanaca
\n6 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n2,5 ka\u0161ike bra\u0161na
\n140 g kokosa
\n1\/2 pra\u0161ka za pecivo
\n400 ml mleka<\/p>\n
Za fil od vanile:
\n1 l mleka
\n3 pudinga od vanile
\n6 \u017eumanaca
\n10 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n2 kesice vanilin \u0161e\u0107era
\n250 g putera<\/p>\n
Za fil od vi\u0161anja:
\n250 ml vode
\n250 ml soka od vi\u0161anja
\n150 g \u0161e\u0107era
\n400 g vi\u0161nja
\n2 pudinga od vanile<\/p>\n
Za \u0161lag:
\n500 ml slatke pavlake
\n100 g \u0161e\u0107era u prahu
\n50 g mle\u010dne \u010dokolade<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Belanca umutite da dobijete \u010dvrst sneg, a potom im dodajte \u0161e\u0107er i nastavite sa mu\u0107enjem. Dodajte im preostale sastojke, a potom sve lepo izme\u0161ajte. Smesu preru\u010dite u pleh dimenzija 25\u00d735 cm i pecite na 170 stepeni 15-20 minuta. Kada je kora pe\u010dena prelijte je vrelim mlekom i ostavite da se ohladi.<\/p>\n
Za fil od vanile u dublju \u010diniju sipajte puding, dodajte \u017eumanca, vanilin \u0161e\u0107er, pa sve umutite sa malo mleka, potom dodajte \u0161e\u0107er. Preostalo mleko lagano zagrevajte na umerenoj vatri, pa dodajte puding. Sve vreme me\u0161ajte dok se ne zgusne. Puding ostavite da se skroz ohladi.<\/p>\n
Za fil od vi\u0161nje u \u0161erpu sipajte vodu i \u0161e\u0107er i zagrevajte na umerenoj vatri. Sok od vi\u0161nje umutite sa pudingom. Kada sirup u \u0161erpi provri dodajte vi\u0161nje, a potom i razmu\u0107eni puding. Kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne, a potom sve umutite \u0161tapnim mikserom.<\/p>\n
Preko kore stavite vru\u0107 fil od vi\u0161anja, pa ostavite da se ohladi. Za to vreme umutite slatku pavlaku sa \u0161e\u0107erom u prahu. Posebno razmutite omek\u0161ali puter, u koji \u0107ete potom dodati ohla\u0111eni puding od vanile. Jo\u0161 jednom sve umutite. Preko fila od vi\u0161anja stavite krem od vanile. U pavlaku narendajte mle\u010dnu \u010dokoladu i stavite preko kola\u010da. Stavite u fri\u017eider na sat vremena da se ohladi, pa secite na kocke i slu\u017eite.<\/p>\n