Kona\u010dno prona\u0111oh na\u010din da spremim osli\u0107a onakvog kakvog ga volim- so\u010dan iznutra, hrskav spolja, a nije pr\u017een u dubokom ulju.<\/p>\n
Potrebno:<\/p>\n
1kg smrznutog osli\u0107a
\n120ml ulja
\n1.5 ka\u0161i\u010dica soli
\n1 ka\u0161i\u010dica vegete
\n100g p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na
\n1 ka\u0161ika aleve paprike
\n1\/2 ka\u0161i\u010dice ljute aleve paprike
\n1 ka\u0161i\u010dica za\u010dina za suvlaki (nije obavezna)<\/p>\n
Priprema:
\nRibu odlediti, oprati, pa prosu\u0161iti ubrusima. Ise\u0107i je na polovine i o\u010distiti od iznutrica i peraja.
\nU dubokom tanjiru pome\u0161ati bra\u0161no, so, alevu papriku, vegetu i za\u010din za suvlaki.
\nNa dno pleha sipati oko 100ml ulja (da pokrije dno).
\nSvaki komad ribe uvaljati u me\u0161avinu bra\u0161na sa za\u010dinima, pa re\u0111ati na nauljen pleh.
\nRibe malo poprskati uljem (oko 20ml).
\nRibu pe\u0107i u rerni zagrejanoj na 200\u00b0C 20 minuta. Izvaditi pleh iz rerne, okrenuti ribu na drugu stranu, pa pe\u0107i jo\u0161 20-ak minuta.<\/p>\n
Izvor: Mikina Kuhinja \/ ukusni-recepti.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"