Sastojci
\nPalacinke
\n3 kom jaja
\n3dl mleka
\n2 dl kisele vode
\n300gr brasna tip 400
\nprstohvat soli
\npola kasicice secera
\nna vrh noza praska za pecivo
\n3 kasike ulja<\/p>\n
za uvijanje
\n18 kasika mlevenih oraha
\n18 kasika secera
\n3\/4l mleka<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nPalacinke \u2013 Umutiti jaja penasto, potom odmeriti mleko, vodu i dodati jajima, lagano promesati. Dodati prstohvat soli, pola kasicice secera, na vrh noza praska za pecivo i ulje i promesati. Postepeno dodavati brasno i mutiti mikserom. Palacinke peci u grejanom teflonskom tiganju. Za ovu meru potrebno Vam je 12 palacinki. Pekla sam ih u tiganju precnika 28cm. Svaku palacinku posuti sa jednom kasikom mlevenih oraha i sa jednom kasikom secera.<\/p>\n
2.
\nPalacinke urolovati i staviti red u keramicku, vatrostalnu ili neku drugu dublju tepsiju za pecenje. ja uvek koristim tepsijice koje su 28 cm duzine kako bi stavila tacno jednu palacinku po duzini i redjala jednu do druge. Stavite polovinu palacinki na dno.<\/p>\n
3.
\nPotomih pospite sa tri kasike oraha i tri kasike secera.<\/p>\n
4.
\nStavite drugu polovinu urolovanih palacinki i opet pospite sa tri kasike secera i tri kasike oraha. Zalijte mlekom i ostavite da malo upiju.<\/p>\n
5.
\nPecite 15ak minuta na temperaturi od 200C. Samo da malo porumene, koliko da se zapeku odozgore.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nPredivne su vruce, ali ja ih obozavam sutradan, secem ih kao tortu. Ovo je mera za 12 palacinki, naravno mozete i vise. Kada pravim vise gledam da imaju vise redova, tj da ih vise slazem jedne preko drugih.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"