Sastojci:
\n500 g bra\u0161na
\nmalo soli
\n20 g kvasca
\n1 ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era
\n1 dl vode
\n2 dl mleka
\n2 jajeta
\n120 g margarina<\/p>\n
Za fil:
\n500 g sitnog sira
\n2 jajeta
\n1 \u0161olja jogurta<\/p>\n
Za premazivanje:
\n1 \u017eumance
\nsusam za posipanje<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
U mlaku vodu pome\u0161ati \u0161e\u0107er i kvasac, ostavite desetak minuta da odstoji. Bra\u0161no prosejati, dodati so, jaja, margarin, mleko i na kraju nado\u0161li kvasac. Zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostu\u010di. Nado\u0161lo testo premesite i podelite u \u0161est jednakih delova. Sve sastojke za fil spojite i pome\u0161ajte da smesa bude ujedna\u010dena.<\/p>\n
Jednu lopticu rastanjite do veli\u010dine tepsije (pleha) u kojoj \u0107ee pe\u0107i. Prebacite rastanjeni deo u nauljen pleh. Prema\u017eite delom fila, i nastavite postupak, deo testa, fil, test\u2026 vode\u0107i ra\u010duna da fil podjednako rasporedite.Sla\u017eite sve tako redom dok ne potro\u0161ite sav materijal. Zavr\u0161ite sa testom.<\/p>\n
Prema\u017eite \u017eumancetom i pospite susamom. Poga\u010du zasecite na osam delova (kao tortu) i ostavite jo\u0161 desetak minuta da odstoji. Za to vreme uklju\u010dite rernu na 250 C, da se zagreje.<\/p>\n
Pecite poga\u010du na 200 C, 40-50 minuta ili dok ne porumeni, (poga\u010du prekrijte pek papirom, da odozgo ne bi pregorela i tako je pecite bar pola sata, zatim sklonite papir i pecite da porumeni). Poga\u010du poslu\u017eite toplu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"