Ove su kifle zauzele mesto No.1 u mojoj kuci, izgurale sve predjasnje i uvek ih traze jos. Karakteristican je nacin pripreme, drugacije su jer nemaju ni mleko ni jaja a ipak su zlatne.Niko kuci nije otisao bez recepta<\/p>\n\n\n\n
Sastojci
\nTesto<\/p>\n\n\n\n
1 kg mekog brasna tip 400\n500 ml vode\n1 kocka (50g)svezeg kvasca\n3 kasike pune secera\n1 kasika soli\n100 ml zejtina<\/code><\/pre>\n\n\n\nZa premazivanje
majonez \u2013 posni ili obican
susam<\/p>\n\n\n\n
Za prelivanje<\/p>\n\n\n\n
250 gr putera ili margarina<\/code><\/pre>\n\n\n\nPriprema
\nU 500 mltople vode rastvoriti kocku kvasca sa 1 kasikom secera.
\nProsejano brasno sobne temperature usuti u vanglu, dodati 2 kasike secera, 1 kasiku soli, vodu sa kvascem i 100 ml zejtina.
\nUmesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasna, da testo bude glatko, mekano i da se ne lepi.
\nSve se radi odmah, ni kvasac ni testo ne cekate da narasta.
\nU zavisnosti od toga koju velicinu kifle zelite, mozete deliti na vece ili manje loptice. Moje su kifle velicine omanje veknice (moze za sendvic). Dakle, testo podeliti na 5 delova, uvaljati malo rukom kao kobasicu pa nozem svaku iseci na 10 i od svakog dela napraviti malu lopticu.<\/p>\n\n\n\n
Uzimate onu prvu lopticu koju ste uvaljali, malo razvuci oklagijom u oblik elipse i rukama lagano urolati klipic \u2013 kiflicu.
Pleh blago podmazati margarinom i kiflice redjati na razmaku jer prilikom stajanja i pecenja dosta narastu.
Meni su stale u dva veca pleha, ako su sitnije trebace vam i tri
Ostaviti ih da odmarajau i narastaju oko 2 sata na toplom mestu \u2026\u2026.
a vi za to vreme popijte kaficu il porazgovarajte telefonom s najboljom drugaricom (kao ja \u2013 taman nam je toliko tebalo) Narasle kifle cetkicom premazati majonezom \u2013 to je \u0161tos i posuti susamom.
Rernu ugrejati na 220 C i peci da lepo porumene. Paziti da se ne prepeku.
250 gr margarina otopiti i ugrejati (ja to radim u serpici s poklopcem jer prska a treba da bude vrelo).
Pecene, tople kifle odmah preliti toplim margarinom, na svaku kiflu po kasika, dve i ostaviti da se ohlade.
Necete znati kako da stanete! Prijatno!!!<\/p>\n\n\n\n
Poslu\u017eivanje
Kad sam ih prvi put probala mom odusevljenju nije bilo kraja Na posnim slavama ocekujete nesto sto \u201cmoze da prodje\u201d a ovo je bio pravi hit!
Greota ih je mazati i puniti nadevima, same po sebi su neodoljive.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"