Prvi put sam probala slance u Bosni. Tamo gdje sam ja odrasla nije ih bilo, zbog toga im nadjenuh ime \u201cbosanske kifle\u201d
<\/p>\n\n\n\n
Sastojci
1 kg brasna tip 550
2 kocke kvasca
600 ml mlakog mlijeka
2 zlice secera
1 1\/2 zlica soli
1 1\/2 dl ulja<\/p>\n\n\n\n
2 zlice octa
\nPremaz
\n5 zlica brasna
\n1 1\/2 zlice soli
\n1 zlica skroba
\nvode po potrebi
\nulje za premazivanje<\/p>\n\n\n\n
Priprema
\nU mlako mlijeko izmrviti kvasac, dodati secer i 3 kasike brasna te kratko promijesati i ostaviti da se dize desetak minuta.
\nU brasno dodati kvasac, ulje, ocat , sol i zamijesiti tijesto te ostaviti da se dize.
\nKad se tijesto naraslo i udvostrucilo se premijesiti ga jos jedanput i ponov pokriti, te ostaviti da se ponovo dize.
\nNakon toga od tijesta odkidati manje kolicine tijesta i oblikovati loptice.<\/p>\n\n\n\n
Svaku lopticu tanko razvaljati u elipsasti oblik, te urolati u kiflu.
\nKifle poredati na pek papir, premazati mlijekom i ostaviti da se dizu desetak minuta, nakon toga staviti kifle da se peku u predhodno zagrijanu pecnicu na 200 stepeni.
\nZamijesiti preljev od brasna, skroba, soli i vode tijesto malo gusce os tijesta za palacinke.
\nNakon 7 minuta pecenja izvaditi kifle, i kasikom sipati preljev preko njih te vratiti na kratko 3-4 minute da se jos peku.
\nPonovo izvaditi kifle i premazati ih uljem, te ponovo vratiti u pecnicu da jos malo porumene.
\nKifle se ne smiju predugo peci, jer ce u protivnom biti tvrde.
\nIzvaditi iz pecnice i prekriti ih krpom desetak minuta.
\nAko vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
\nPRIJATNO i uzivajte u hrani<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"