![\"\"](\"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/trava-lijek-2.jpg\")
<\/p>\nKoristio se jo\u0161 u Starom Egiptu, du\u017ee od milenijuma se uzgaja u Kini i Indiji, Francuzi od njega prave razli\u010dita tradicionalna jela i \u010dorbe\u2026 Jedino mi gazimo po njemu, \u010dupamo ga i bacamo kao korov!<\/p>\n
Tu\u0161t je jednogodi\u0161nji, ali vrlo uporan \u201ckorov\u201d koji, ka\u00adda nam se jednom nastani u ba\u0161ti ili dvori\u0161tu, te\u0161ko ga se mo\u017eemo re\u0161iti (naj\u010de\u0161\u0107e se nastanjuje is\u00adpod paradajza \u2013 potra\u017eite ga prvo tamo).<\/p>\n
Biljka koja se \u010desto smatra korovom zapravo je i besplatna hrana i neverovatan prirodni lek! Zato iza\u0111ite napolje i pogledajte \u0161ta se sve skriva u va\u0161em dvori\u0161tu.<\/p>\n
Tu\u0161t (portulaca oleracea) \u0107ete prepoznati po mesnatim, so\u010dnim listovima i \u017eutim cvetovima. Njegova reputacija da je samo korov proizilazi iz \u010dinjenice da raste u razli\u010ditim uslovima, od plodnog ba\u0161tenskog \u0111ubriva do pustih delova i kamenja.<\/p>\n
Otpornost ove biljke se ogleda u \u010dinjenici da njeno seme mo\u017ee opstati u zemlji\u0161tu \u010dak 40 godina. Tu\u0161t poti\u010de iz Persije i Indije, ali danas raste \u0161irom sveta. Postoje dokazi koji potvr\u0111uju da se mo\u017ee koristiti za tretiranje raznih zdravstvenih problema.<\/p>\n
Istra\u017eiva\u010di su otkrili da tu\u0161t sadr\u017ei vi\u0161e antioksidanata od spana\u0107a i da je koncentracija omega 3 masnih kiselina ve\u0107a od koli\u010dine koja se mo\u017ee na\u0107i u nekim ribljim uljima. \u010cinjenica da je prikladna za vegetarijance i vegane tako\u0111e ide u prilog ovoj biljci.<\/p>\n
1. Ima \u010dak \u0161est puta vi\u0161e vitamina E od \u0161panata
\n2. Sedam puta vi\u0161e beta-karotena nego \u0161argarepa
\n3. 25 mg vitamina C (20% preporu\u010denog dnevnog unosa) magnezijum, kalcijum, gvo\u017e\u0111e, vitamin B2, kalijum, fosfor i mangan<\/p>\n
<\/p>\n
Antioksidanti pobolj\u0161avaju generalno zdravlje i pospe\u0161uju imunitet. Oni se smatraju glavnim pomaga\u010dima kod sr\u010danih bolesti, arteroskleroze, karcinoma, gubitka pam\u0107enja i gubitka vida usled starosti.<\/p>\n
Omega 3 masne kiseline smanjuju rizik od reumatskog artritisa, Alchajmerove bolesti i demencije, astme, sr\u010danih bolesti i depresije.<\/p>\n
Tu\u0161t je bogat vitaminom A koji spre\u010dava pojedine vrste karcinoma i pobolj\u0161ava vid. 100 g tu\u0161ta pru\u017ea 44% preporu\u010denog dnevnog unosa vitamina A. Tako\u0111e je bogat vitaminom C i B vitaminima, uklju\u010duju\u0107i i riboflavin, piridoksin i niacin, karotenoide i tragove minerala poput gvo\u017e\u0111a, magnezijuma i kalcijuma.<\/p>\n
Deluje na podizanje imuniteta, po\u00adbolj\u0161ava rad i ja\u010danje srca i krvnih sudova te vrlo blago de\u00adluje protiv nervoze i stresa, pobolj\u0161ava probavu, zdravlje i elasti\u010dnost ko\u017ee. Deluje antibakterijski i protivglji\u00advi\u010dno, a mo\u017ee pomo\u0107i i kod depresije. Osu\u0161eni listi\u0107i tu\u0161ta imaju 16% aktiv\u00adnih antidepresivnih supstanci. U tu svrhu kuva se kao \u010daj.
\nKao sve\u017ea biljka tu\u0161t je u isto vreme i diuretik i blagi laksativ, pa je savr\u0161ena biljka za mr\u0161avljenje.<\/p>\n
Tu\u0161t je vrlo koristan za mokra\u0107ne ili probavne tegobe. Ima antigljivi\u010dno i antimikrobno delovanje. Koristan je i kod ko\u017enih bolesti \u2013 pozitivno deluje na akne, psorijazu i dr.<\/p>\n
Zapamtite da tu\u0161t brzo po\u010dinje da gubi svoju hranljivu vrednost odmah nakon branja, ukoliko vam je ba\u0161ta previ\u0161e mala ili mislite da \u0107e zauzeti celu ba\u0161tu, mo\u017eete ga gajiti i unutra kao ku\u0107nu biljku.<\/p>\n
Uzmite praznu posudu ili \u0161ta god vam odgovara, zemlju i organsko seme tu\u0161ta. Posadite seme i odr\u017eavajte vla\u017enost zemlje (pazite da ne zalivate previ\u0161e) i osetite radost kako va\u0161 mini-tu\u0161t raste.<\/p>\n
Na Bliskom istoku se tu\u0161t prodaje u snopovima i ljudi ga koriste za pripremanje raznih jela. \u010cesto se smatra \u201cosve\u017eavaju\u0107om hranom\u201d u toplim krajevima. Tako\u0111e se koristi za pripremanje nekih tipi\u010dnih mediteranskih jela.<\/p>\n
Tu\u0161t ima blago slankast, pomalo neutralan, sluzav ukus koji mnogima jako pri\u00adja, pogotovo ako se jede kao salata. No, od njega se mo\u017ee, kao i od bilo kojeg zelenog lisnatog povr\u0107a, pripremiti supa, varivo, ri\u017eoto, kajgana, mo\u017eete ga za\u00adpe\u0107i u rerni i sl.<\/p>\n
Izdinstajte ga sa belim i crnim lukom i paradajzom ili pripremite zdravu salatu sa malo maslinovog ulja i limunovog soka. Tu\u0161t je savr\u0161en i zdrav sastojak za pripremu va\u0161ih omiljenih supa i \u0161ejkova.<\/p>\n
Izvor: opanak<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"