Trile\u0107e je posljednjih nekoliko godina postao veoma popularan kola\u010d i kod nas, a ovaj recept je vrlo jednostavan.<\/p>\n
Trile\u0107e u bukvalnom prevodu zna\u010di tri mlijeka, a ime je dobio po tome \u0161to se preliva sa tri vrste mlijeka. Ovaj recept se od drugih razlikuje zbog toga \u0161to vam za njega ne treba kondenzovano mlijeko, koje je prili\u010dno te\u0161ko na\u0107i.<\/p>\n
Sastojci:
\nZa koru:
\n6 jaja
\n200 g bra\u0161na
\n300 g \u0161e\u0107era
\n200 g griza
\npra\u0161ak ze pecivo
\nvanilin \u0161e\u0107er
\nprstohvat soli<\/p>\n
Za preliv:
\n1 l slatke pavlake
\n500 ml mlijeka
\n150 g mlijeka u prahu<\/p>\n
Za karamel:
\n100 g \u0161e\u0107era
\n100 ml slatke pavlake
\n80 g putera
\nmalo soli<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Odvojite bjelanca od \u017eumanaca, pa bjelanca mutite da dobijete \u010dvrst snijeg u koji ste dodali i prstohvat soli. Dodajte vanilin \u0161e\u0107er i \u0161e\u0107er konstantno mje\u0161aju\u0107i. Kada dobijete \u0161lag dodajte jedno po jedno \u017eumance, bra\u0161no, griz i pra\u0161ak za pecivo, pa sve zajedno umutite da dobijete glatku smjesu. Izru\u010dite u pleh koji ste prethodno oblo\u017eili pek papirom. Pecite na 200 C oko pola sata. U \u0161erpu sipajte 300 ml mlijeka i u njega dodajte mleko u prahu i slatku pavlaku, potom sve dobro umutite. Kada je kola\u010d pe\u010den izvadite ga na krpu i probu\u0161ite vilju\u0161kom na par mjesta.<\/p>\n
Umu\u0107enu smjesu od mlijeka sipajte u pleh i vratite kola\u010d unutra. Preostalih 200 ml mlijeka prelijte odozgo preko kola\u010da. Za karamel preliv u \u0161erpu stavite \u0161e\u0107er, pa zagrijevajte dok se \u0161e\u0107er ne rastopi. U drugoj posudi zagrevajte slatku pavlaku, pa kada proklju\u010da skinite je sa vatre. Kada se \u0161e\u0107er otopi, sklonite \u0161erpu sa vatre i ulijte zagrijanu slatku pavlaku u tankom mlazu, sve vrijeme mute\u0107i \u017eicom. Onda dodajte puter i prstohvat soli, sve dobro izmije\u0161ajte, pa kada je povr\u0161ina kola\u010da upila mlijeko prelijte preko. Ostavite na neka dva sata u fri\u017eider, a nakon toga slu\u017eite.<\/p>\n
(Stil)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"