Sastojci:
\nkvasac
\n1 dcl mlakog mlijeka
\n1\/2 svje\u017eeg kvasca
\nvelika ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\nmalo bra\u0161na<\/p>\n
Tijesto:
\npola kg bra\u0161na
\n10 dkg \u0161e\u0107era
\n2 ka\u0161ike maslaca
\n2 dcl mlijeka
\njaje
\nvanilin \u0161e\u0107er
\npar\u010de limunove korice
\nprstohvat soli<\/p>\n
Nadjev:
\nmarmelada, pekmez ili eurokrem<\/p>\n
Za posipanje:
\n\u0161e\u0107er u prahu<\/p>\n
Priprema:
\nU posudu istresite toplog mlijeka, dodajte kvasac, \u0161e\u0107er i bra\u0161na. Izmje\u0161ajte, dobijte tijesto i ostavite da nado\u0111e.
\nU drugu posudu ponovo istresite toplog mlijeka. Maslo otopite i ostavite da se prohladi. U toplo mlijeko se dodaje jaje, a onda to malo umutite.
\nU veliku zdjelu dodajte bra\u0161no, so, \u0161e\u0107er, limunove korice, vanilinog \u0161e\u0107era, nado\u0161li kvasac i mlijeko sa jajetom i otopljeno maslo. Dobro izmjesite.
\nTijesto koje ste dobili pokrijte krpom i ostavite na toplo da jo\u0161 nado\u0111e. Tijesto \u0107e se udvostru\u010diti.<\/p>\n
Nakon svega tijesto izmjesite rukama i napravite ta\u010dno 15 loptica. Loptice me\u0111u dlanovima spljo\u0161tite i punite po va\u0161oj \u017eelji.
\nZavrnite dno za nadjev da ne bi curilo tokom po\u010denja. Zavrnuti dio buhtle ide na dno pleha.
\nOstavite jo\u0161 malo da odstoji i nado\u0111e, a onda stavite u haldnu rernu i uklju\u010dite na 160 C, pecite oko 30 minuta.
\nKada porumene buhtle su gotove.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"