Volim kad sam na godi\u0161njem odmoru kod nje u Makedoniji, a ujutru me probudi miris krofni mmm<\/p>\n\n\n\n
SASTOJCI
\n500 ml mleka
\n1 kvasac<\/p>\n\n\n\n
2 \u017eumanca
\n3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161i\u010dica soli
\n950 gr bra\u0161na
\n2 ka\u0161ike masti (svinjske ili biljne)<\/p>\n\n\n\n
PRIPREMA
\nStaviti kvasac u mlako mleko da nado\u0111e.
\nU vanglici prome\u0161ati mast,\u017eumanca,\u0161e\u0107er i so.Dodati mleko sa nado\u0161lim kvascem.
\nZamesiti testo sa bra\u0161nom, da bude mek\u0161e ali da se ne lepi za prste.Ostaviti da odstoji 30 minuta i onda krofne vaditi modlicom ili \u010da\u0161om sa o\u0161trom<\/p>\n\n\n\n
ivicom.Testo rastanjiti na 6-7 mm i ostaviti desetak minuta da nado\u0111u. Kada su nado\u0161le svaku krofnu jo\u0161 malo sa oklagijom razvu\u0107i ali ne pritiskati puno testo, ve\u0107 ne\u017eno raditi \ud83d\ude42 Br. 1 je nado\u0161la krofna, a br. 2 je ponovo razvu\u010dena.Ostaviti jo\u0161 1-2 minuta a onda ih pr\u017eiti.
\nPr\u017eiti u zagrejanom ulju, ali ne vrelom da ne bi krofne naglo izgorele. Kada stavljate krofne u ulje okrenite
\ntako da ona strana koja je bila na stolu sad bude gore, a ona koja je bila gore ,da se prva pr\u017ei u ulju.
\nVaditi ih na salvetu da upiju masno\u0107u a zatim uvaljati u \u0161e\u0107er u prahu u koji ste dodali vanil \u0161e\u0107er ali u prahu.
\ncoolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"