Bilo da je razlog bio udaljenost od najbli\u017ee prodavnice ili neima\u0161tina, \u201csirotinjska jela\u201d su se spremala sa vrlo malo namirnica<\/p>\n
Svako od nas ima neko se\u0107anje na neko od brojnih starinskih jela koja su se spremala u staroj Jugi, bilo da ste odrasli u tom vremenu, ili su ih vam bake spremale za ru\u010dak dok ste bili mali.<\/p>\n
Ba\u0161 zbog toga, otkrivamo listu starinskih jela koja su pala u zaborav, a za \u010diju pripremu nije potrebno mnogo namirnica, te ih ba\u0161 zato zovu \u201csirotinjska jela\u201d. Mi ve\u0107 imamo ideju za ru\u010dak, a vi?<\/p>\n
Bilo da je razlog bio udaljenost od najbli\u017ee prodavnice ili neima\u0161tina, \u201csirotinjska jela\u201d su se spremala sa vrlo malo namirnica. \u010cesto su to i najukusnija jela kojih se rado se\u0107amo iz vremena stare Jugoslavije.<\/p>\n
Sladak kupus bez mesa<\/strong> Restovani krompir<\/strong> Hleb, mast i aleva paprika<\/strong> Krompir kuvan u ljusci<\/strong> Kljuku\u0161a<\/strong> Stari hleb udrobljen u kiselo mleko<\/strong> Popara<\/strong> Klot pasulj<\/strong> <\/p>\n
\nOvaj zdrav ru\u010dak, lagan i jeftin lako \u0107ete napraviti. Da bi bio ukusniji dodajte kupusu i drugo povr\u0107e crni luk (koji prvo propr\u017eite), \u0161argarepu, papriku, beli luk ako volite, paradajz i per\u0161un.<\/p>\n
\nU propr\u017eeni crni luk dodajte kuvani krompir i izgnje\u010dite, zatim za\u010dinitie alevom paprikom, solju i biberom po \u017eelji.<\/p>\n
\nIako \u0107e mnoge starije ljude podsetiti na detinjstvo, ovo jelo je nezamislivo za na\u0161u decu.<\/p>\n
\nNi\u0161ta jednostavnije. Poslu\u017eite ga uz sir, napravite paradajz salatu i spreman je ru\u010dak koji je idealan za vru\u0107e letnje dane.<\/p>\n
\nNarendajte olju\u0161teni krompir, dodajte so, biber i sitno seckani crni luk. Zatim sipajte bra\u0161no i me\u0161ajte uz dodavanje vode (da bude malo gu\u0161\u0107e nego za pala\u010dinke). Razlijete u podmazanu tepsiju i pecite oko pola sata na 250 C.<\/p>\n
\nKada ne znate \u0161te \u0107ete za doru\u010dak ili ve\u010deru, udrobite hleb u hladno kiselo mleko ili jogurt. \u010cak i mnoga deca to vole.<\/p>\n
\nStari hleb u komadi\u0107ima nadrobite u vreloj vodi. Zagrejte ulje ili mast i kada bude vrelo prelijte, ume\u0161ajte, dodajte sir ili kajmak. Mo\u017ee da se pravi i sa mlekom umesto vode, mo\u017ee i bez masti i vrelog ulja.<\/p>\n
\nPasulj je dovoljno kalori\u010dan i pun belan\u010devina tako da mu meso uop\u0161te nije potrebno. \u0160argarepa, paprika i luk su odli\u010dan dodatak pasulju.<\/p>\n