Sastojci:<\/p>\n
1 pakovanje rozen kora
\n1,5 l mlijeka
\n5 jaja
\n800 g \u0161e\u0107era
\n12 ka\u0161ika bra\u0161na
\n350 g \u010dokolade za kuhanje
\n500 g mljevenih oraha
\n4 kesice vanilin \u0161e\u0107era
\n1 naribana korica limuna<\/p>\n
Za glazuru:
\n100 g \u010dokolade za kuhanje
\n1\/2 \u0161oljice mlijeka
\n1\/2 \u0161oljice \u0161e\u0107era
\n1\/2 margarina<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Umutiti bjelanca sa 800 g se\u0107era da se se\u0107er razbije, a kada se zgusne dodajte \u017eumanca i jo\u0161 malo mutiti. U posebnoj posudi razmutiti 12 ka\u0161ika bra\u0161na sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka staviti da provri. Sipati razmu\u0107eno bra\u0161no u umu\u0107ena jaja, lijepo promije\u0161ati da se sjedini. Kad mlijeko provri, skloniti sa vatre i varja\u010dom umije\u0161ati masu od jaja i bra\u0161na, lijepo sjediniti i vratiti na tihu vatru, pa skuhati gust krem uz neprestano mije\u0161anje. U vru\u0107 krem dodati 300 g \u010dokolade za kuhanje i mije\u0161ati da se lijepo rastopi. Ostaviti da se skroz ohladi uz povremeno mije\u0161anje. U ohla\u0111en krem dodati 500 g mljevenih oraha, 4 vanilin \u0161e\u0107era i rendanu koru jednog limuna.Filovati korice tanko, pa redati jednu preko druge blago pritiskaju\u0107i da se spoje. Preliti glazurom koju treba otopiti na pari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"