Sastojci:<\/p>\n
500 gr mljevene junetine
\n400 gr krompira
\n3 manje glavice luka
\n2 \u010dena \u010de\u0161njaka
\n2 ka\u0161ike bra\u0161na
\n1 jaje
\npo ukusu so,biber,vegeta<\/p>\n
be\u0161amel:
\nmalo putera
\n2-3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n500 ml mlijeka
\n200 ml vrhnja za kuhanje
\nmalo soli,bibera
\nkomadi\u0107 sira,po \u017eelji<\/p>\n
Priprema:
\nLuk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 ka\u0161ike bra\u0161na, so biber i mje\u0161avinu za\u010dina. Sve fino izmije\u0161ati da se masa ujedna\u010di. Oblikovati \u0111ulbastije, kao pljeskavice\u2026\u2026i pr\u017eiti ih u dobro zagrijanom ulju. Nije cilj da se potpuno ispr\u017ee, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane, pi\u0161e \u201cCoolinarika\u201c.<\/p>\n
Pr\u017eene \u0111ulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!
\nBe\u0161amel- na ulje u kojem se pr\u017eilo meso dodati komadi\u0107 putera. Staviti 2-3 pune ka\u0161ike bra\u0161na i mije\u0161ati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko mije\u0161aju\u0107i svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po \u017eelji. U gotov be\u0161amel dodati i malo sira ( ka\u010dkavalj, parmezan,gauda, ementaler\u2026po \u017eelji ) Preliti \u0111ulbastije be\u0161amelom, pokriti folijom i pe\u0107i 30-tak minuta na 220 C. Zatim skinuti foliju i pe\u0107i jo\u0161 15-tak minuta na istoj temperaturi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"