Savr\u0161en recept za tortu za sve\u010dani sto ili druge posebne prilike.<\/p>\n
Recept za tortu od oraha sa jabukama je vrlo jednostavan i mo\u017ee ga napraviti \u010dak i osoba koja nema puno iskustva u pe\u010denju kora za torte. Osim \u0161to ima predivan ukus i miris, izgleda i neverovatno. Garantujemo da \u0107e prvi nestati sa stola kada ga poslu\u017eite!<\/p>\n
Sastojci
\nKora
\n5 jaja (sobne temperature)
\n100 g bra\u0161na
\n120 g \u0161e\u0107era u prahu
\n150 g mljevenih oraha
\n1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n
Punjenje od jabuka
\n5 jabuka
\n1 \u017eele od limuna u prahu
\n1 ka\u0161i\u010dica cimeta
\n1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n
Fil
\n250 g mascarpone sira
\n500 ml slatke pavlake
\n3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era u prahu
\n1 krem-fiks
\n50 g sjeckanih oraha za posipanje<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Kora: Odvojiti bjelanca od \u017eumanaca i umutiti bjelanca u \u010dvrst . Zatim postepeno dodajte \u0161e\u0107er u prahu. Kada smjesa postane mekana i staklasta, smanjite mikser i dodajte jedno po jedno \u017eumance. Zatim dodajte bra\u0161no pomje\u0161ano sa pra\u0161kom za pecivo i mljevenim orasima. Sve lagano izmije\u0161ajte drvenom kuha\u010dom da se sjedini. Gotovu masu prebaciti u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje. Stavite sve u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 30 minuta. Pe\u010deni biskvit ostaviti da se ohladi, pa ga podeliti na 2 dela.<\/p>\n
Mousse od jabuka: Jabuke oguliti i narezati na kockice. Stavite ih u \u0161erpu i pr\u017eite nekoliko minuta na srednjoj vatri. Zatim dodajte \u0161e\u0107er u prahu i cimet. Stir. Kada jabuke porumene i omek\u0161aju, dodajte \u017eele od limuna (u prahu). Dobro promije\u0161ajte i ostavite nekoliko minuta dok se malo ne koncentri\u0161e. Nakon ovog vremena stavite mousse na prvi biskvit i sve stavite u fri\u017eider dok se mousse potpuno ne stegne.<\/p>\n
Fil: Pomije\u0161ajte slatku pavlaku, mascarpone sir i \u0161e\u0107er u prahu. Umutiti. Na kraju mu\u0107enja dodati krem-fiks. Na mousse od jabuka stavite polovinu fila. Zatim prekriti drugom korom i premazati preostalim filom. Vrh torte pospite seckanim orasima. Pripremljenu tortu stavite u fri\u017eider, najbolje preko no\u0107i.<\/p>\n
Izvor: Stvar ukusa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"