Najbolji kuhari dodaju bijeli luk u jelo samo na ovaj na\u010din!<\/p>\n
Mali trikovi \u010dine razliku izme\u0111u vrhunskih kuhara i osrednjih ili ispodprosje\u010dnih kuhara.<\/p>\n
Kako sjeckate, pr\u017eite, mije\u0161ate \u2013 to mo\u017ee biti ba\u0161 \u201ctajni\u201d razlog za\u0161to sve radite kako je napisano u receptu, a jelo ne ispadne onako kako ste o\u010dekivali. Mnogi prave veliku gre\u0161ku kada spremaju jela sa bijelim lukom, ponekad i zato \u0161to u kuharici koju koriste ne postoji precizna uputstva.<\/p>\n
Ne\u0107emo ni spominjati milione recepata na internetu, od kojih su mnogi istinske \u201c\u017ertve\u201d nesretnih gre\u0161aka u prijevodu.<\/p>\n
Prilikom pripreme jela sa bijelim lukom, glavno pravilo je \u2013 dodajte ga pred kraj! Pr\u017eenje bijelog luka na samom po\u010detku pripreme \u201crezervisano\u201d je za vrlo mali broj jela, kao \u0161to je, na primjer, spana\u0107. I tada morate biti veoma oprezni. Nikada ga nemojte bacati u vru\u0107e ulje jer \u0107e bijeli luk izgorjeti brzinom munje. Zbog toga \u0107e biti gorak i vrlo te\u0161ko probavljiv.<\/p>\n
Budite posebno oprezni ako kuhate u tiganju sa debelim dnom. U njemu se temperatura dugo odr\u017eava na visokom nivou, pa maknite \u0161erpu sa \u0161poreta \u010dim bijeli luk poprimi blijedo zlatnu boju.<\/p>\n
U ve\u0107inu jela, me\u0111utim, pred kraj dodajte ovaj dragocjeni za\u010din, mo\u0107an prirodni antibiotik i pomo\u0107 pri mr\u0161avljenju i ne kuhajte jelo predugo nakon toga.<\/p>\n
Izvor: Lepa&Sre\u0107na<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"