Za sve ljubitelje kestena, evo jedne vrlo ukusne poslastice.<\/p>\n
Upore\u0111enju sa drugim ora\u0161astim plodovima, kesten se razlikuje po tome \u0161to ima ni\u017ei procenat masti, a vi\u0161i procenat skroba, \u010dak dvostruko vi\u0161e od krompira. Tako\u0111e, kesten je jedino ora\u0161asto vo\u0107e koje sadr\u017ei vitamin C. Poput oraha i badema, kesten ne sadr\u017ei gluten. iskoristite sezonu ovog vo\u0107a i napravite rolat koji se ne pe\u010de.<\/p>\n
Sastojci:
\n500 g kestena, kuvanog i olju\u0161tenog
\n80 g kakao praha
\n180 g \u0161ec\u0301era u prahu
\n80 g putera, rastopljenog
\n60 ml soka od pomorand\u017ee<\/p>\n
Fil:
\n100 g mekog putera
\n100 g \u0161ec\u0301era u prahu
\n2 ka\u0161ike skuvane kafe<\/p>\n
Priprema:
\nU posudi izmiksajte kestene \u0161tapnim mikserom dok se ne formira glatka gusta pasta. U smesu dodajte rastopljeni puter, sok od pomorand\u017ee, \u0161ec\u0301er u prahu i kakao prah i mesite dok ne dobijete glatko testo. Ohladite testo u fri\u017eideru oko 1 sat.
\nU me\u0111uvremenu umutite omek\u0161ali puter sa \u0161ec\u0301erom u prahu i kafom dok ne postane kremasto. Razvaljajte testo od kestena na komadu papira za pe\u010denje formirajuc\u0301i pravougaonik. Odozgo prema\u017eite dobijenim filom. Podlogu od kestena umotajte u rolnu i umotajte u pek papir. Ohladite 1 sat, a zatim ukrasite kakao prahom i isjecite na komade.<\/p>\n