\u0160pecle su starinsko jelo koje se pravi od tijesta, a mo\u017ee da se jede i u slatkoj, ali i slanoj varijanti.<\/p>\n
\u0160peclesu tradicionalno njema\u010dko jelo koje se \u010desto spremalo u Jugoslaviji. One mijenjaju testeninu i mogu da se slu\u017ee na najrazli\u010ditije na\u010dine, a priprema je toliko jednostavna, kao \u0161to su i sastojci jeftini. Podsje\u0107a na pravljenje knedli za supu, a mogu da se slu\u017ee kao zamena za \u0161pagete, kao prilog uz meso sa umakom, uz gula\u0161, sa sirom\u2026 Ali, postoji i slatka varijanta sa ovim tijestom, pa mo\u017eete da je slu\u017eite sa makom, orasima, \u010dokoladom\u2026 Jugoslovenske doma\u0107ice su znale \u0161ta valja i \u010desto se ovo jelo nalazilo na trpezama. <\/p>\n
Sastojci:
\n3 jajeta
\n3-5 ka\u0161ika o\u0161trog bra\u0161na
\nprstohvat soli<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Umutite jaja i postepeno dodajte jaja jer smjesa ne smije da bude previ\u0161e gusta. Tijesto treba da bude gu\u0161\u0107e nego za pala\u010dinke, a mnogo rje\u0111e nego ono koje se pravi za rezanca za supu. Iznad \u0161erpe sa provrelom vodom stavite rende i ka\u0161ikom sipajte smjesu i onda polako povla\u010dite kako bi napravili \u0161pecle i da one odmah upadaju u tijesto. Ako imate okruglo rende, stavite ga preko \u0161erpe i na isti na\u010din stavljajte i rendajte tijesto. Skuhane \u0161pecle \u0107e isplivati na povr\u0161inu, zatim ih procijedite, a onda prelijte uljem, promije\u0161ajte i poklopite. Ponavljajte postupak dok ne potro\u0161ite tijesto. <\/p>\n
Izvor: Stvar ukusa <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"