Ovo je vrlo stari i vrlo jednostavan recept za kekse, tako su se keksi radili dok sam ja bila dijete<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
30 dag glatkog bra\u0161na
\n15 dag maslaca
\n2 jaja
\n15 dag \u0161e\u0107era
\n1 vanilin \u0161e\u0107er
\n1\/2 vre\u0107ice pra\u0161ka za pecivo
\nprstohvat soli
\npo \u017eelji 1 \u017elica kakaa ili \u010dokolade u prahu<\/p>\n
Priprema
\nU bra\u0161no umije\u0161ati pra\u0161ak za pecivo, dodati sol, \u0161e\u0107er pomije\u0161an sa vanilin \u0161e\u0107erom, jaja i na listi\u0107e narezani margarin (maslac) pa sve umije\u0161ati u glatko tijesto. Kod mije\u0161anja po potrebi dodati bra\u0161na ili nekoliko kapi vode.
\nPrije \u0161ezdesetak, pa i vi\u0161e godina, to se radilo ovako. Na stoj za mljevenje mesa stavio se nastavak za profiliranje keksa. Obzirom da sam sa\u010duvala taj nastavak i mali stroj za mljevenje mesa od moje mame, danas sam za sve vas radila kekse na ovaj stari na\u010din. Strojem za mljevenje mesa tijesto se protiskuje kroz \u017eeljeni profil.
\nAko \u017eelite dvobojne kekse, podijelite tijesto na dva dijela pa u jedan dio umijesite kakao ili \u010dokoladu.<\/p>\n
Kekse mo\u017eete raditi u raznim oblicima ovako\u2026..
\n\u2026.. ili ovako.
\nNo\u017eem odrezati na \u017eeljenu du\u017einu.
\nOdlagati na lim za pe\u010denje prekriven papirom za pe\u010denje i pe\u0107i u pe\u0107nici na temperaturi od 175\u00b0C , 12 do 15 minuta, ovisno o debljini oblika keksa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"