Napravite sarme na jo\u0161 br\u017ei na\u010din.<\/p>\n
Sarma je tradicionalno jelo, koje se uglavnom pravi od kiselog kupusa, mljevenog mesa i pirin\u010da tako \u0161to se meso i pirina\u010d uviju u jedan list kupusa. U pojedinim krajevima Srbije sarma se uvija u li\u0161\u0107e vinove loze, a nadev se pravi od pirin\u010da propr\u017eenog na luku. Na ovakav na\u010din se spremaju za vrijeme posta. Sarma je \u010desto jelo na srpskim svetkovinama i veseljima. Isprobajte jo\u0161 br\u017ei i prakti\u010dniji na\u010din uvijanja uz pomo\u0107 \u0161olje.<\/p>\n
Sastojci:
\n1 glavica kupusa
\n1 \u010da\u0161a mlijeka
\nVruc\u0301a voda<\/p>\n
Za fil:
\n2 \u0161olje pirin\u010da
\n300 g mesa
\n1 glavica crnog luka
\n2 ka\u0161ike paradajz paste
\nso, per\u0161un
\n2 \u010da\u0161e vode<\/p>\n
Za sos:
\n1 ka\u0161ika putera
\n1 paprika
\n1 \u0161argarepa
\n1 paradajz
\n2 \u010dena bijelog luka
\nso
\n3 \u010da\u0161e vode<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Glavici kupusa odstranite korijen,stavite u \u0161erpu sa vodom i u tu rupu sipajte mlijeko. Kuhajte dok ne omek\u0161a. Za to vrijeme pripremite sos tako \u0161to \u0107ete u tiganju propr\u017eiti luk i mljeveno meso, dodajte potop pirina\u010d i sipajte vodu. Kada se pirina\u010d skuva za\u010dinite i dodajte paradajz pastu. Ostavite da se malo prohladi. Gotovom kupusu odstranite listove. uzmite list kupusa, stavite u veliku \u0161olju tako da malo viri sa rubova. Stavite ka\u0161iku-dve fila zavisno od veli\u010dine lista. Poklopite dijelovima listova koji vire preko \u0161olje. Okrenite napako i istresite u vatrostalnu posudu. Tako uradite sa preostalim filom i kupusom. Napravite sos: Papriku, paradajz i \u0161argarepu isjeckajte i stavite u \u0161erpu. malo propr\u017eite na puteru papPrelijte vodom, dodajte bijeli luk i kuhajte dok ne omek\u0161a. Na kraju izblendajte \u0161tapnim mikserom, posolite i prelijte preko paprika. Pe\u010de se u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 30-40 minuta.<\/p>\n
Video na OVOM LINKU<\/a><\/p>\n Izvor: Stvar ukusa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"