Kolegica mi je radila u slasticarni i pokupila recept. Ni jedna joj nije ravna\u2026
<\/p>\n\n\n\n
Sastojci
krema
6 jaja
1 vanili secer
10 zlica secera
6 zlica brasna<\/p>\n\n\n\n
1 litra mlijeka
\n 2 zlice gustina
\n1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja
\nkrema za visoku krempitu
\n6 jaja
\n20 zlica secera
\n2 vanili secera
\n1 kutija (40 dag) gustina
\n6 zlica brasna
\n5 dc vode<\/p>\n\n\n\n
2 litre mlijeka<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Priprema
1.
Mijesati jaja, secer i vanili secer, dodati brasno i ukuhati u mlijeku.
2.
To znaci mjesati na laganoj vatri bar 10-15 minuta da postane gusta masa.
3.
Kada se smjesa malo ohladi dodati izradjeni slag i lagano umijesati.
4.
Kremu staviti na list za krempite, prekriti s drugim listom narezanim na cetvorine i posuti s secerom u prahu.
5.
Za visoku krempitu:
6.
Mijesati 6 zumanjaka s 10 zlica secera i dodati gustin, pomjesan s vodom i brasnom, pa ukuhati u mlijeku.
7.
Izlupati cvrsti snjeg od 6 bjelanjaka i 10 zlica secera, te lagano umjesati u malo ohladjenu kremu i filovati u dubljoj tepsiji izmedju dva lista a gornji da bude vec narezan na kocke radi lakseg rezanja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"