Doma\u0107e kifliice nema ko ne voli. One nezaobilazan dio poslu\u017eenja na raznim proslavama bez obzira da li su slane ili slatke. Pripremljene po receptu u nastavku mo\u017eete ih filovati po izboru, sa sirom, d\u017eemom ili nadevom za picu. Tijesto je toliko mekano da kiflice ispadnu zaista fantsti\u010dne.<\/p>\n
Sastojci:<\/p>\n
400 ml toplog mlijeka
\n100 g \u0161ec\u0301era
\n7 g suhog kvasca
\n1 jaje
\n1 ka\u0161ika ulja
\nprstohvat soli
\n1 kesica vanilin \u0161ec\u0301era
\n600 g bra\u0161na
\n100 g putera, rastopljenog
\nmlijeko i puter za premazivanje<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
U \u010diniji pome\u0161ajte toplo mlijeko, \u0161ec\u0301er i instant kvasac. Dobro umutite i ostavite da odstoji 10 minuta. Sipajte ulje, dodajte jaje i vanilin \u0161ec\u0301er, pa umutiti da se sjedini. Umije\u0161ajte bra\u0161no i so, pa po\u010dnite da me\u0161ate testo varja\u010dom. Zatim nastavite da ga mesite rukama dok se ne sjedini. Dodajte puter i nastavite da mesite dok ne dobijete elasti\u010dno tijesto. Pokrijte i ostavite da odstoji 1 sat.<\/p>\n
Dobijeno tijesto podijeliti na 10-12 delova i svaki deo uvaljati u lopticu. Pokrijte plasti\u010dnom folijom i ostavite da odstoji 15 minuta. Svaku lopticu razvaljajte u duga\u010dak ovalni oblik. Presavijte oval na pola po du\u017eini i urolajte da dobijete kiflicu. Nastavite sa preostalim testom. Pore\u0111ajte kiflice na pleh oblo\u017een pek papirom. Pokrijte i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Zagrijte rernu na 180\u00b0C. Kiflice prema\u017eite mlekom i pecite 25 minuta. Kada su gotove, prema\u017eite svaku kiflicuputerom i u\u017eivajte!<\/p>\n