Kremast kola\u010d sa grizom \u2013 lagan, osve\u017eavaju\u0107 kola\u010d sa blagim ukusom vanile i pomorand\u017ee.<\/p>\n
Sastojci:<\/p>\n
130 g p\u0161eni\u010dnog griza
\n40 g \u2013 1 puding od vanile
\n300 ml mleka
\n700 ml mleka
\n185 g \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161ika kore pomorand\u017ee
\n240 g neslanog putera, omek\u0161alog na sobnoj temperaturi
\n160 ml sve\u017ee isce\u0111enog soka pomorand\u017ee
\noko 40 komada Petit-Beurre keksa
\n500 g slatke pavlake
\n80 g \u0161e\u0107era u prahu
\n150 g \u010dokolade za kuvanje sa 65% kakaa (sitno iseckati deo \u010dokolade, a deo izrendati)<\/p>\n
Pome\u0161ati griz i puding od vanile (prah). Dodati mleko (300 ml) i sve lepo prome\u0161ati.
\nStaviti ostatak mleka (700 ml) i \u0161e\u0107er da prokuvaju.
\nKad mleko prokuva, smanjiti temperaturu ringle i usuti smesu sa grizom me\u0161aju\u0107i neprestano. Kuvati oko 3-4 minuta, me\u0161aju\u0107i neprestano, dok se ne zgusne. Skloniti \u0161erpu sa ringle pa ume\u0161ati rendanu koru pomorand\u017ee.
\nOstaviti da se prohladi.<\/p>\n
Procediti sve\u017ee isce\u0111en sok od pomorand\u017ee.
\nUmutiti puter do kremaste teksture. Postepeno dodati smesu sa grizom.
\nUmutiti slatku pavlaku. Postepeno dodati \u0161e\u0107er u prahu. Koriste\u0107i spatulu, ume\u0161ati \u010dokoladu za kuvanje.
\nPotapati keks u sok od pomorand\u017ee na 2 sekunde, otresti vi\u0161ak soka pa pore\u0111ati prvi red keksa u pravougaoni oblik, u modlu ili pleh dimenzija 28 x 18 cm, u 4 reda po 4,5 keksa. Poslednji keks u svakom redu prepoloviti da bi se uklopio.
\nPreko keksa naneti polovinu griz krema, a preko griza polovinu slatke pavlake.
\nPore\u0111ati drugi red keksa (svaki opet prvo potopiti u sok). Naneti ostatak griz krema, a na vrh ostatak slatke pavlake.
\nOstaviti u fri\u017eider preko no\u0107i.<\/p>\n
Izvor: Neodoljivi Ukusi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"