Sastojci<\/p>\n
Tijesto
\n50dag bra\u0161na
\n25dag maslaca
\n5 \u017elica \u0161e\u0107era
\n1 pra\u0161ak za pecivo
\nvrhnja po potrebi
\n2 jaja<\/p>\n
Nadjev
\n7dcl biljnog vrhnja za \u0161lag
\n35dag bijele \u0107okolade
\n1\/2 \u017eelatine fix<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Prosijati bra\u0161no dodati mekano maslo i rukama pomje\u0161ati sa bra\u0161nom.Dodati jaja,\u0161e\u0107er,vrhnje po potrebi.Lipo izraditi tjesto,zamotati ga u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na 1h.Podjeliti na 4 jednaka dijela(ja ih izmjerim)i tanko razvaljati(izmjeriti stijenke tepsije i toliko razvaljati na\u0161ta vi\u0161e)nemojte da vam poda ispod stijenke tepsije jer se iskrivi cijela kora.<\/p>\n
Svega par minuta pe\u0107i naka ostane svijetla.Bolje je izvadite ranije nego kasnije,jer kora i kad se izvadi iz rerne ona se jo\u0161 pe\u010de 1-2min.od svoje topline
\nkoja je ostala u njoj.Soga se ne bojte da je sirova.
\nSvaku pe\u010denu koru pokriti krpom i poklopiti tepsijom da se izravna.<\/p>\n
Slagati kora, krema,kora itd.Zadnju koru nemojte odmah mazati, stavite preko foliju i poklopite ne\u010dim da ne ostanu \u0161upljine izme\u0111u kora, neka se malo stisnu.Fil \u0107e biti ni rijedak ni gust taman da kore popiju dio i ostanu mekane.Nadjev za gornju koru koji se ve\u0107 malo stegao,na pari otopite da bude rijedak polijete po kola\u010du.Nemojte odmah stavljati u hladnjak neka kore omek\u0161aju prije nego se nadjev skroz stegne.<\/p>\n
Nadjev:Vrhnje zagrijati do vrenja ugasti vatru staviti \u010dokoladu i mije\u0161ati.Pustiti hladiti,ohla\u0111eno staviti u fri\u017eider na
\npar sati.Ja sam stavila malo u ledenicu,neznam iz kojeg razloga bijela \u010dokolada se sporije ste\u017ee od tamne.Kad se malo zgusnilo umije\u0161ala sam \u017eelatinu mikserom dobro izradila.Koristila sam \u010dokoladu iz Lidla meni je odli\u010dna.
\ncoolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"