Ova sjajna biljka nevjerovatnih mogu\u0107nosti poslu\u017eila je u mnogim kriznim vremenima<\/p>\n
Zanimljivo je koliko samo samo potcenjujemo bilje koje raste u na\u0161oj neposrednoj blizini. Jedna od takvih je definitivno cikorija ili vodopija. Ova sjajna biljka neverovatnih mogu\u0107nosti poslu\u017eila je u mnogim kriznim vremenima.<\/p>\n
Sigurno znate za njen korijen, \u010diji je prah \u010desto slu\u017eio kao zamjena za kafu, ali se i svi drugi njeni dijelovi koriste. Poznata je i kao deo salata, potom u \u010dajevima, maskama i kao lijek za mnoga zdravstvena stanja.<\/p>\n
Najve\u0107a prednost cikorije jeste da su svi njeni delovi sasvim jestivi i podjednako ljekoviti. Od lista, preko cvijeta i korijena.<\/p>\n
Cikorija biljka uspje\u0161no rje\u0161ava probleme sa varenjem, ubla\u017eava bolove od artritisa, \u010disti jetru i unapre\u0111uje imuni sistem.<\/p>\n
Na koje sve na\u010dine mo\u017eete iskoristiti ovu ljekovitu biljku sazna\u0107ete u tekstu koji sledi. Pripremili smo vam pregr\u0161t recepata kako biste izvukli ono najbolje iz ove jednostavne bilj\u010dice.<\/p>\n
PREDNOSTI CIKORIJE ZA ZDRAVLJE<\/strong><\/p>\n Poma\u017ee ubrzano varenje<\/p>\n Zastupnici ove biljke se sla\u017eu da je podsticanje varenja najve\u0107a prednost koju cikorija biljka pru\u017ea.<\/p>\n Zbog \u010dega je to tako?<\/p>\n U svom sastavu poseduje vrlo sna\u017ean probiotik \u2013 inulin kojI deluje jo\u0161 ja\u010de u kombinaciji sa bakterijama koje se nalaze u na\u0161em \u017eeludcu. I druge biljke imaju ovu materiju ali vodopija je sadr\u017ei u najve\u0107oj mjeri.<\/p>\n Inulin tako\u0111e ima mo\u0107 da izbalansira nivo kiseline u \u017eeludcu \u0161to mo\u017ee da pomogne onima koji imaju problem sa varenjem.<\/p>\n Sna\u017ean je antioksidant<\/p>\n Sve biljke sadr\u017ee fenole, a to ujedno zna\u010di da su bIljke odli\u010dni saveznici u borbi protiv toksina u organizmu. Korijen cikorije je posebno bogat fenolima \u0161to ga \u010dini sna\u017enim antioksidantom.<\/p>\n Samo 300 mililitara kafe od vodopije reguli\u0161e krvnu sliku, a ve\u0107 poslije nedjelju dana telo je oslobo\u0111eno of toksina. Ujedno i za\u0161ti\u0107eno od stresa.<\/p>\n Odli\u010dan saveznik u borbi protiv infekcija<\/p>\n Koren cikorije, a naro\u010dito njegov ekstrakt ima svojstvo da se odli\u010dno bori protiv mikroorganizama, posebno gljivica i bakterija.<\/p>\n Studije su pokazale da kiseline koje se nalaze u cikoriji \u0161tite telo od bakterija koje unosimo i koje se nalaze ustima. Isto svojstvo se pripisuje i kada je u pitanju borba protiv gljivica-naro\u010dito kandida.<\/p>\n Pojedini tvrde da je napitak od cikorije mo\u0107an u borbi protiv malarije.<\/p>\n Pobolj\u0161ava imuni sistem<\/p>\n Budu\u0107i da u sebi ve\u0107 ima sna\u017ean arsenal za borbu protiv infekcija i mIkroorganizama, u isto vreme je idealan lijek za pobolj\u0161anje imunog sistema.<\/p>\n Polifenoli su posebno zaslu\u017eni za borbu protiv sna\u017enijih infekcija, pa \u010dak i te\u017eih bolesti. Stoga se cikorija kao lek protiv kancera ve\u0107 godinama koristi u alternativnoj medicini. Fitoterapeuti tvrde da se odli\u010dno bori sa malignitetima u ranoj fazi.<\/p>\n \u010cISTI I ODR\u017dAVA JETRU ZDRAVOM<\/strong><\/p>\n Bubrezi i jetra su glavni detoksicioni kanali u na\u0161em telu. Zbog toga je va\u017eno odr\u017eavati ih zdravim i efikasnim. Zdravstveni benefiti korena cikorije uklju\u010duju upravo negu i pobolj\u0161anje tih kanala. Stari Egip\u0107ani su \u010dak cikoriju koristIli kako bi pro\u010distIli krv.<\/p>\n Su\u0161eni korijen vodopije se koristi i kao prevencija protiv povi\u0161enog bilirubina zbog \u010dega beonja\u010de postaju \u017eute. Sve to je posljedica smanjenja crvenih krvnih zrnacakoji ostaju u jetri. Uobi\u010dajeno, jetra se osloba\u0111a bilirubina zajedno sa starim krvnim zrncima koji umiru. Cikorija biljka uti\u010de na kvalitet tog procesa i \u0161titi jetru od takve pojave.<\/p>\n Detoksikuje i ja\u010da organizam<\/p>\n Napitak od cikorije je odli\u010dan borac za pove\u0107anje apetita i stimulisanje varenja. \u010caj umiruje i ubla\u017eava boljke.<\/p>\n Osim toga, cIkorija kao lek je poznata i u le\u010denju kamena u bubregu, uve\u0107anja jetre i upale urinarnog trakta.<\/p>\n \u0160titi srce i ubla\u017eava bolove<\/p>\n Korijen cikorije zajedno sa inulinom u njemu poma\u017ee i u smanjenju lo\u0161eg holesterola. On potencijalno mo\u017ee izazvati sr\u010dane napade, pa \u010dak i mo\u017edani \u0161log Inulin smanjuje krvni pritisak koji mo\u017ee da nastane od lo\u0161eg holesterola.<\/p>\n Smanjuje bol od artritisa<\/p>\n Reuma i artritis kao i bolovi koji prate ove bolesti se tako\u0111e mogu ubla\u017eiti napitkom ili kafom od cikorije. Vi\u0161ebrojne studije su potvrdile \u2013 vodopija uspe\u0161no ubla\u017eava bolove prouzrokovane artritisom. Ova informacija i ne \u010dudi jer njena antiinflamatorna svojstva su vi\u0161e puta potvr\u0111ena u praksi. Isto tako napitak uspe\u0161no deluje protiv glavobolje i upale mi\u0161i\u0107a.<\/p>\n CIKORIJA ZA MR\u0160AVLJENJE JE ODLI\u010cAN IZBOR U DIJETAMA<\/strong><\/p>\n Po tvrdnjama fitoterapeuta, ova biljka poma\u017ee u gubljenju kilograma, na potpuno prirodan na\u010din.<\/p>\n Osim inulina, cikorija biljka sadr\u017ei i oligofruktozu, \u0161e\u0107er kojI mo\u017ee biti idealan saveznik u borbi za mr\u0161avljenje. Sam inulin je probiotik, ali i vlaknasta materija koja reguli\u0161e apetit.<\/p>\n Inulin je taj koji daje osje\u0107aj sitosti, a da istovremeno ne podi\u017ee \u0161e\u0107er u krvi. Kalorije su tako\u0111e isklju\u010dene. Razlog vi\u0161e da uklju\u010dite cikorija kafu kao redovni jutarnji ritual umjesto one obi\u010dne.<\/p>\n Kultivisana cikorija, poznata pod imenom radi\u010d, zadr\u017eala je dosta lekovitih svojstava svog divljeg ro\u0111aka i otuda je veoma korisno povr\u0107e. Pored karotina i vitamina C, sadr\u017ei dragocenu gorku materiju intibin, koja povoljno uti\u010de na varenje i kvalitet krvnih sudova.<\/p>\n Vretenasti korijen je bijeli i mesnat i najbolji je kada dostigne du\u017einu od oko 15\u201320 cm. Bujnu rozetu karateri\u0161u ovalno izdu\u017eeni listovi, ravnih ivica. Iz korijena kultivisanog radi\u010da, tokom zime iznikne bijela, izdu\u017eena glavica ne\u017enog, krhog li\u0161\u0107a, koja je ne samo veoma ukusna, presna salata, nego je i pravi rudnik vitamina i minerala. Ovaj izdanak mo\u017eete kupiti u supermarketima.<\/p>\n \u010caj od korijena divlje cikorije ili vodopije se priprema na nekoliko na\u010dina:<\/p>\n 1) puna supena ka\u0161ika suvog korena se prelije litrom klju\u010dale vode i kratko prokuva. Konzumiraju se tri \u0161olje dnevno procije\u0111enog \u010daja. Ovako pripremljen prvenstveno stimuli\u0161e i pobolj\u0161ava izlu\u010divanje mokra\u0107e i na taj na\u010din efikasno elimini\u0161e nagomilane toksine, istovremeno ja\u010da i organizam;<\/p>\n 2) \u010dajna ka\u0161i\u010dica korijena prelije se \u0161oljom proklju\u010dale vode, ostavi 15 minuta (pokriven) i zatim procijedi. Uzima se nekoliko dana uzastopno po dvije \u0161olje dnevno (ujutru na prazan \u017eeludac i pred spavanje). U ovoj dozi efikasno \u010disti jetru, slezinu, bubrege i ima sposobnost da omek\u0161ava tvrdu stolicu, pa je dragoceno dopunsko sredstvo u terapiji kojom se le\u010de hemoroidi. Zahvaljuju\u0107i sadr\u017eaju inulina, mogu ga upotrebljavati i \u0161e\u0107erni bolesnici po \u0161olju dnevno, prije doru\u010dka.<\/p>\n Nadzemni dio divlje cikorije (vodopije) prikuplja se dok je biljka u cvatu. Su\u0161i se u vezicama, u hladu i na promajnom mjestu, da bi sa\u010duvala boju. Su\u0161eni nadzemni dio kao \u010daj efikasno reguli\u0161e i pospe\u0161uje rad organa za varenje. Istu efikasnost pokazuje i protiv lak\u0161ih sr\u010danih tegoba.<\/p>\n \u010caj se priprema tako \u0161to se \u010dajna ka\u0161i\u010dica suve biljke umije\u0161a u \u0161olju vode, stavi na vatru i po\u0161to proklju\u010da, kuva oko pola sata, zatim ohladi i procedi. Piju se tri rakijske \u010da\u0161ice dnevno prije obroka.<\/p>\n Sirup protiv glista i zatvora: u \u010da\u0161u sve\u017ee isce\u0111enog soka rastopiti 250 g \u0161e\u0107era i kuhati na tihoj vatri 5\u201310 minuta. Piti 2 ka\u0161i\u010dice dnevno.<\/p>\n \u010caj protiv \u0161e\u0107erne bolesti, bolova u \u017eelucu i bolesti jetre: popariti 5 grama lista i cveta vodopije sa 2,5 dl vrele vode i poslije 10 minuta procediti. Piti po jednu \u0161olju ujutru na\u0161te srca i jednu \u0161oljicu uve\u010de prije spavanja.<\/p>\n Kafa od cikorije<\/p>\n Potrebno je da se \u00bd ka\u0161i\u010dice suhog korijena prokuha u 2 dl vode na tihoj vatri u trajanju od 5 do 8 minuta. Nakon \u0161to se skuva, potrebno je da odstoji 15-ak minuta i da se potom procijedi. Preporu\u010dena doza je 3 do 4 \u0161olje dnevno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"