Sastojci
\nkvasac
\n1 dcl toplog mlijeka
\n1\/2 svje\u017eeg kvasca
\n1 velika \u017elica \u0161e\u0107era
\npo potrebi bra\u0161na<\/p>\n
tijesto
\n1\/2 kg bra\u0161na
\n10 dkg \u0161e\u0107era
\n10 dkg *otopljenog maslaca
\n1,5 do2 dcl toplog mlijeka
\n1 jaje
\n1 vanil \u0161e\u0107er
\nmalo limunove korice
\nmalo soli<\/p>\n
nadjev
\nmarmelada ili
\nnutela ili
\npekmez
\nposipanje
\n\u0161e\u0107er u prahu<\/p>\n
Priprema
\nU malo toplog mlijeka dodajte \u0161e\u0107er, kvasac i bra\u0161no. Pustite da se digne.
\nZagrijte mlijeko. Otopite maslo i malo ga prohladite. U toplo mlijeko dodajte jaje, malo to promutite. U ve\u0107u zdjelu stavite bra\u0161no, \u0161e\u0107er, sol, lim. koricu, vanil \u0161e\u0107er, uza\u0161li kvasac, mlijeko sa jajem i otopljeno maslo.<\/p>\n
Dobro izradite dok ne dobijete kuglu koja se odvaja od stijenki posude.
\nTijesto poklopite ili pokrijte \u010distom krpom i pustite da se di\u017ee na toplome. Neka se udvostru\u010di obujam.
\nKada se udvostru\u010dilo, malo ga izradite rukama i napravite 15 loptica. Loptice stavljajte na dlan i malo ih spljo\u0161tite, svaku punite omiljenim pekmezom nutellom..
\n\u2026i ovako joj zavrnite dno da nadjev ne bi iscurio prilikom pe\u010denja. Zvrnuti dio ide na dno.<\/p>\n
Ostavite ih da se na toplome jo\u0161 jednom di\u017eu.
\nDignute buhtle stavite u HLADNU rernu koju uklju\u010dite na 160 \u00b0C neka se peku jedno 30-ak minuta , zavisno od va\u0161e rerne ili dok lijepo ne porumene.
\nPrije pe\u010denja ih je dobro namazati otopljenim maslom i posuti \u0161e\u0107erom u prahu, onda imaju savr\u0161eno hrskavu i slatku koricu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"