Najlep\u0161i na\u010din da napravite belo meso jeste da ga kr\u010dkate u sosu od per\u0161una.<\/p>\n
So\u010dno belo meso u kremastom sosu od per\u0161una je odli\u010dan predlog za ru\u010dak. Profesionlani kuvar podelio je recept kako da napravite odli\u010dno jelo bez puno utro\u0161enog vremena. \u010cesto je na meniju u restoranima, a namirnice uop\u0161te nisu skupe. Bujon i pavlaka za kuvanje \u010dine meso mekanim i so\u010dnim.<\/p>\n
Sastojci:
\n3 pilec\u0301a filea
\n2 ka\u0161ike putera
\n1 srednji luk
\n1 \u010den belog luka
\n150 ml bujona od povrc\u0301a
\n200 g pavlake za kuvanje
\nseckani per\u0161un
\nmu\u0161katni ora\u0161\u010dic\u0301<\/p>\n
Priprema:
\nBelo meso isecite uzdu\u017e i popreko, treba da dobijete oblik kvadrata, ali ne do kraja. Zatim posolite i pobiberite, pa propr\u017eite na puteru dok ne dobiju zlatno braon boju. Izvadite meso, pa u tiganju propr\u017eite sitno seckan crni i beli luk. Sipajte bujon i dodajte seckani per\u0161un. Posolite, pobiberite i pospite muskatnim ora\u0161\u010di\u0107em. Prom\u0161ajte, pa sipajte i pavlaku za kuvanje. Posle 2-3 minuta vratite meso i kr\u010dkajte jo\u0161 15 minuta.<\/p>\n
Izvor: Stvar ukusa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"