Svako od nas ima sje\u0107anje na neko starinsko jelo koje se spremalo u Jugoslaviji. Zbog toga \u0161to nam za njihovu pripremu nije potrebno mnogo namirnica, nazvali smo ih “sirotinjska jela”<\/p>\n
Bilo da je razlog bio udaljenost od najbli\u017ee prodavnice ili neima\u0161tina, “sirotinjska jela” su se spremala sa vrlo malo namirnica. \u010cesto su to i najukusnija jela kojih se rado sje\u0107amo iz vremena stare Jugoslavije.<\/p>\n
Nedavno smo pisali o najpopularnijem doru\u010dku u Jugoslaviji, a sada vam donosimo spisak “sirotinjskih jela”:<\/p>\n
1. Sladak kupus bez mesa<\/strong><\/p>\n Ovaj zdrav ru\u010dak, lagan i jeftin lako \u0107ete napraviti. Da bi bio ukusniji dodajte kupusu i drugo povr\u0107e crni luk (koji prvo propr\u017eite), \u0161argarepu, papriku, bijeli luk ako volite, paradajz i per\u0161un.<\/p>\n 2. Restovani krompir<\/strong><\/p>\n U propr\u017eeni crni luk dodajte kuhani krompir i izgnje\u010dite, zatim za\u010dinitie alevom paprikom, solju i biberom po \u017eelji.<\/p>\n 3. Hljeb, mast i aleva paprika<\/strong><\/p>\n Iako \u0107e mnoge starije ljude podsjetiti na djetinjstvo, ovo jelo je nezamislivo za na\u0161u djecu.<\/p>\n 4. Krompir kuhan u ljusci<\/strong><\/p>\n Ni\u0161ta jednostavnije. Poslu\u017eite ga uz sir, napravite paradajz salatu i spreman je ru\u010dak koji je idealan za vru\u0107e ljetnje dane.<\/p>\n 5. Kljuku\u0161a<\/strong><\/p>\n Narendajte olju\u0161teni krompir, dodajte so, biber i sitno seckani crni luk. Zatim sipajte bra\u0161no i me\u0161ajte uz dodavanje vode (da bude malo gu\u0161\u0107e nego za pala\u010dinke). Razlijete u podmazanu tepsiju i pecite oko pola sata na 250 C.<\/p>\n 6. Stari hljeb udrobljen u kiselo mlijeko<\/strong><\/p>\n Kada ne znate \u0161te \u0107ete za doru\u010dak ili ve\u010deru, udrobite hleb u hladno kiselo mlijeko ili jogurt. \u010cak i mnoga djeca to vole.<\/p>\n 8. Popara<\/strong><\/p>\n Stari hljeb u komadi\u0107ima nadrobite u vreloj vodi. Zagrejte ulje ili mast i kada bude vrelo prelijte, umije\u0161ajte, dodajte sir ili kajmak. Mo\u017ee da se pravi i sa mlijekom umjesto vode, mo\u017ee i bez masti i vrelog ulja.<\/p>\n 7. Klot pasulj<\/strong><\/p>\n Pasulj je dovoljno kalori\u010dan i pun belan\u010devina tako da mu meso uop\u0161te nije potrebno. \u0160argarepa, paprika i luk su odli\u010dan dodatak pasulju.<\/p>\n 9. Pr\u017eenice<\/strong><\/p>\n Umesto da za doru\u010dak ili ve\u010deru jedete suhomesnate proizvode pune aditiva, napravite pr\u017eenice i popijte jogurt.<\/p>\n 10. Krompir \u010dorba<\/strong><\/p>\n Propr\u017eite luk i \u0161argarepu, dodajte krompir ise\u010den na kockice, nalijte vodu, kuvajte, zatim dodajte sok od paradajza i za\u010dinite. U krompir \u010dorbu mo\u017eete dodati i drugo povr\u0107e po \u017eelji, na primjer paprike.<\/p>\n 11. Jabuke u \u0161lafroku<\/strong><\/p>\n Kolutove jabuka umo\u010dite u smjesu za pala\u010dinkei i ispr\u017eite na vrelom ulju, zatim pospite \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n 12. Stari hljeb sa mlijekom i \u0161e\u0107erom<\/strong><\/p>\n Hljeb isje\u010den na kockice po\u0161e\u0107erite i prelijte vrelim mlijekom. Velika je \u0161teta \u0161to je danas svaki hljeb prepun aditiva, tako da je to ve\u0107e zlo nego \u0161to biste unijeli malo \u0161e\u0107era.<\/p>\n 13. Pita zaliva\u010da<\/strong><\/p>\n Ni\u0161ta jednostavnije – pore\u0111ajte kore, malo zamastite, a pe\u010deno zalijte vrelom vodom!<\/p>\n (Stil.kurir.rs)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"