Sastojci 8 osoba<\/p>\n
Za biskvit:
\n7 bjelanjaka
\n60 g \u0161e\u0107era
\n2 Vanilin \u0161e\u0107era Dolcela
\n150 g Maka Dolcela
\n50 g Gussnela Dolcela
\n2 \u017eli\u010dice Pra\u0161ka za pecivo Dolcela
\n200 ml mlijeka<\/p>\n
Za kremu:
\n7 \u017eutanjaka
\n90 g \u0161e\u0107era
\n100 g Gussnela Dolcela
\n1 l mlijeka
\n250 g maslaca
\n50 g \u0161e\u0107era u prahu
\n500 ml vrhnja za \u0161lag
\n1 \u0160lagfix Dolcela<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nBjelanjke pomo\u0107u elektri\u010dne mije\u0161alice istucite u \u010dvrsti snijeg.<\/p>\n
2.
\n\u0160e\u0107er pomije\u0161ajte s vanilin \u0161e\u0107erom i postepeno u nekoliko navrata dodajte u snijeg od bjelanjaka neprestano mije\u0161aju\u0107i kako bi se \u0161e\u0107er u potpunosti rastopio.<\/p>\n
3.
\nMak sameljite, stavite u posudu pa pomije\u0161ajte Gussnel i pra\u0161ak za pecivo, pa lagano, ali temeljito pomo\u0107u kuha\u010de umije\u0161ajte u istu\u010deni snijeg.<\/p>\n
4.
\nPripremljenu smjesu izlijte u nama\u0161\u0107eni lim za pe\u010denje veli\u010dine 40X24 cm i pecite ga u pe\u0107nici zagrijanoj na 180\u00b0 C oko 20 minuta.
\n5.
\nPe\u010deni biskvit pustite da se malo ohladi pa ga prelijte s 200 ml toplog mlijeka.<\/p>\n
6.
\n\u017dumanjcima dodajte \u0161e\u0107er, Gussnel, 100 ml hladnog mlijeka i dobro izmije\u0161ajte kako biste dobili glatku smjesu bez grudica. Ostatak mlijeka stavite na vatru da zakuha.
\n7.
\nKada je mlijeko zakuhalo uklonite ga s vatre i u njega pomo\u0107u pjenja\u010de umije\u0161ajte pripremljenu smjesu. Vratite na laganu vatru i neprestano mije\u0161aju\u0107i kuhajte oko 1-2 minute. Uklonite s vatre i pustite da se ohladi do sobne temperature.<\/p>\n
8.
\nOmek\u0161ani maslac i \u0161e\u0107er u prahu pomo\u0107u elektri\u010dne mije\u0161alice zajedno dobro istucite te ga izmije\u0161ajte s ohla\u0111enom kremom.
\n9.
\nKremu ravnomjerno nanesite na pripremljeni biskvit i poravnajte. Kola\u010d stavite u hladnjak na 30-ak minuta kako bi se krema stisnula.<\/p>\n
10.
\nVrhnje za \u0161lag istucite tek toliko da se po\u010dne zgu\u0161njavati, dodajte \u0161lag fix i jo\u0161 kratko istucite. Pripremljeni \u0161lag nanesite na kremu, poravnajte i stavite u hladnjak na barem 1 sat.<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"