Kuhajte srecem i volite ono sto radite na taj nacin greske necete praviti i svako jelo ce va biti savrseno.
\nOvo je originalni naziv kola\u010da koji je moja baka zapisala u svoju bilje\u017enicu. Pretpostavljam da je recept dobila od \u010dasne sestre u selu, pa ga je tako i zapisala. Mogu samo re\u0107i da je kola\u010d odli\u010dan. Pravljen od onog \u0161to su tada \u017eene imale u ku\u0107i, jednostavan i relativno brz. Ja sam ga pravila sino\u0107.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
Biskvitne kore:
\n5 \u017eumanjaka
\n20 dag \u0161e\u0107era
\n20 dag oraha
\n5 bjelanjaka \u2013 snije
\n4 male oblatne<\/p>\n
Fil:
\n20 dag putra
\n15 dag \u0161e\u0107era u prahu
\n2 \u017eumanjka
\n2 dl mlijeka
\n2-3 \u017elice skuhane kave
\n2 \u017elice bra\u0161na
\nmljeveni orasi za posipavanje<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Kore:
\n\u017dumanjke i \u0161e\u0107er pjenasto izraditi na pari dok se ne zgusnu (nekih 15 minuta).
\nBjelanjke izraditi u snijeg. Orahe samljeti.
\nNaizmjeni\u010dno u \u017eumanjke dodavati orahe i snijeg od bjelanjaka.
\nNamazati 4 male oblatne (ja sam imala velike, pa sam namazala dvije velike, pa ih prerezala) i kratko prope\u0107i na 150\u00b0C (oko 20-tak minuta).<\/p>\n
Fil:
\nPutar i \u0161e\u0107er u prahu (baka je napisala pra\u0161ni \u0161e\u0107er!) pjenasto izraditi i u to dodati 2 \u017eumanjka, pa opet dobro umutiti da se sve spoji.
\nOd 2 dl mlijeka odvojiti 1\/2 dl i u to primije\u0161ati bra\u0161no (da ne bude grudica) i kavu (ve\u0107 skuhanu, ne prah), a ostatak mlijeka staviti kuhati.
\nKad provri dodati bra\u0161no u mlijeko kao kad se pravi puding. Baka je napisala \u201cskuhati cicvaru\u201d, ali ni ja nisam znala \u0161to je cicvara pa sam tra\u017eila maminu pomo\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"