Neki ka\u017eu pogotovo Bosanci nije to burek to je sirnica, burek je samo sa mesom. Vje\u010dita polemika. \u0160ta vi mislite o tome? Da li je ovo burek ili ne \ud83d\ude00<\/p>\n
SASTOJCI:
\n1\/2 kg debljih kora (moje su bile bas tanke)
\ncca 300 g sira ( u receptu pise 1\/2 kg ali bilo je previse)
\n250 ml vode
\n125 ml ulja
\npo potrebi soli<\/p>\n
PRIPREMA:
\nU dublji sud pomesati vodu i ulje i posoliti ( ako vam je i sir dosta slan pazite da ne preterate).
\nBice potrebno da pre svakog prskanja kora promesate ovu tecnost jer se ulje izdvaja.
\nOkruglu tepsiju (ja sam koristila br.26) podmazati uljem i staviti 2 kore ciji krajevi treba da prelaze ivice tepsije tj. da vise sa strane.<\/p>\n
Poprskati mesavinom ulja i vode. Ostatak kora podeliti na grupice od po 3 kore.
\nUzeti 3 kore i staviti ih u tepsiju jednu preko druge guzvajuci ih da mogu da stanu pa trecu poprskati i posuti izmrvljenim sirom.
\nPonoviti ovo i sa ostalim korama osim poslednje. Prvu od te tri staviti naguzvanu u tepsiju i poprskati.
\nStaviti i pretposlednju koru. I nju poprskati i staviti ostatak sira. Staviti i poslednju koru i poprskati mesavinom vode i ulja.
\nOne krajeve koji vise sa strane sada prebaciti preko poslednje kore zatvarajuci burek i poprskati tecnoscu.
\nPeci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok fino ne porumeni.
\nPrijatno!<\/p>\n
Stvarno je ukusan i mozda bolji od onog iz pekare za ljude sa osetljivim zelucem jer nema masti.<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"