Tu\u0161t (portulaca oleracea) ima mesnate, so\u010dne listove i \u017eute cvjetove. Njegova reputacija da je samo korov proizilazi iz \u010dinjenice da raste u razli\u010ditim uslovima, od plodnog ba\u0161tenskog \u0111ubriva do pustih dijelova i kamenja.<\/p>\n
Otpornost ove biljke se ogleda u \u010dinjenici da njeno sjeme mo\u017ee opstati u zemlji\u0161tu \u010dak 40 godina. Tu\u0161t poti\u010de iz Persije i Indije, ali danas raste \u0161irom svijeta. Postoje dokazi koji potvr\u0111uju da se mo\u017ee koristiti za tretiranje raznih zdravstvenih problema.<\/p>\n
Istra\u017eiva\u010di su otkrili da tu\u0161t sadr\u017ei vi\u0161e antioksidanata od spana\u0107a i da je koncentracija omega 3 masnih kiselina ve\u0107a od koli\u010dine koja se mo\u017ee na\u0107i u nekim ribljim uljima. \u010cinjenica da je prikladna za vegetarijance i vegane tako\u0111e ide u prilog ovoj biljci.<\/p>\n
Antioksidanti pobolj\u0161avaju generalno zdravlje i pospje\u0161uju imunitet. Oni se smatraju glavnim pomaga\u010dima kod sr\u010danih bolesti, arteroskleroze, karcinoma, gubitka pam\u0107enja i gubitka vida uslijed starosti.<\/p>\n
Omega 3 masne kiseline smanjuju rizik od reumatskog artritisa, Alchajmerove bolesti i demencije, astme, sr\u010danih bolesti i depresije.<\/p>\n
Tu\u0161t je bogat vitaminom A koji sprije\u010dava pojedine vrste karcinoma i pobolj\u0161ava vid. 100 g tu\u0161ta pru\u017ea 44% preporu\u010denog dnevnog unosa vitamina A. Tako\u0111e je bogat vitaminom C i B vitaminima, uklju\u010duju\u0107i i riboflavin, piridoksin i niacin, karotenoide i tragove minerala poput gvo\u017e\u0111a, magnezijuma i kalcijuma.<\/p>\n
Zapamtite da tu\u0161t brzo po\u010dinje da gubi svoju hranljivu vrijednost odmah nakon branja, ukoliko vam je ba\u0161ta previ\u0161e mala ili mislite da \u0107e zauzeti cijelu ba\u0161tu, mo\u017eete ga gajiti i unutra kao ku\u0107nu biljku.<\/p>\n
Uzmite praznu posudu ili \u0161ta god vam odgovara, zemlju i organsko sjeme tu\u0161ta. Posadite sjeme i odr\u017eavajte vla\u017enost zemlje (pazite da ne zalivate previ\u0161e) i osjetite radost kako va\u0161 mini-tu\u0161t raste, pi\u0161e lijekizprirode.com.<\/p>\n
Na Bliskom istoku se tu\u0161t prodaje u snopovima i ljudi ga koriste za pripremanje raznih jela. \u010cesto se smatra \u201cosvje\u017eavaju\u0107om hranom\u201d u toplim krajevima. Tako\u0111e se koristi za pripremanje nekih tipi\u010dnih mediteranskih jela.<\/p>\n
Izdinstajte ga sa bijelim i crnim lukom i paradajzom ili pripremite zdravu salatu sa malo maslinovog ulja i limunovog soka. Tu\u0161t je savr\u0161en i zdrav sastojak za pripremu va\u0161ih omiljenih supa i \u0161ejkova.<\/p>\n