SASTOJCI
\nKORA
\n\u2022 4 kom jaja
\n\u2022 8 kasika secera
\n\u2022 7 kasika ulja
\n\u2022 20 kasika brasna
\n\u2022 20 kasika mlijeka
\n\u2022 2\/3 paketica praska za pecivo
\n\u2022 2 kasike kakaa
\n FIL
\n\u2022 2 pudinga od vanilije (80 g)
\n\u2022 4 kasika gustina (fino prosijanog)<\/p>\n\n\n\n
\u2022 4 (do 6 ka\u0161., zavisi koju cokoladu koristite tj. koliko je slatka) secera
\n\u2022 8 dl mlijeka
\n\u2022 150 g bijele cokolade
\n\u2022 250 g maslaca
\nGLAZURA
\n\u2022 100 g tamne cokolade za kuvanje
\n\u2022 100 g bijele cokolade
\n\u2022 malo ulja
\n\u2022 Jos potrebno: 100-150 g kokosa<\/p>\n\n\n\n
PRIPREMA
\nKORA
\nMutiti zumanca i secer par minuta.
\nDodati pomijesano brasno, prasak za pecivo i kakao, a zatim i mlijeko i ulje. Lagano izmiksati. Posebno umutiti bijelanca i pazljivo ih dodati prethodnoj smijesi lagano mijesajuci (ne miksati!). Peci smijesu.
\nPleh: okrugli 35cm.
\nFIL<\/p>\n\n\n\n
Prosijati gustin i dodati pudinge i secer i to umutiti sa oko 1 dl (mozda i malo vise) hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka(7dl) zagrijati na sporetu i dodati prethodnu smjesu. Uz stalno mijesanje skuhati fil i skinuti sa sporeta te ostaviti da se ohladi(prekriti povr\u0161inu fila sa prozirnom folijom).
\nPosebno umutiti maslac i dodati mu ohladjen fil, a svemu dodati i istopljenu bijelu cokoladu.
\nKada se kora potpuno ohladi za kruzenje kore ja koristim okruglu casicu d=4.2cm, i svaku prerezem horizontalno na 2 dijela (nekad i na 3 dijela ako je deblja kora).
\nFil ostavim malo u frizider da se stegne (da se lakse filuje).
\nSvaku kapicu filovati i uvaljati u kokos sa strana. Gornja povrsina se ne filuje, na nju se stavlja glazura od cokolade po zelji. Ja sam radila sa crnom i bijelom cokoladom (obe cokolade u isto vrijeme topiti sa malo ulja na laganoj vatri); crnom cokoladom premazati kasicicom povrsinu kape, a bijelu staviti u neku kesicu i prorezati na vrhu malu rupicu te praviti krugove po tamnoj cokoladi koja se ne smije stegnuti ; saru praviti cackalicom povlaceci u jednom, pa u drugom smijeru, od centra ka vani 4 puta i obrnuto izme\u0111u ovih \u0161ara isto 4 puta \ud83d\ude42
\nizvor : coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"