Potrebno je:
\n800 gr turskog klasi\u010dnog keksa petit beurre<\/p>\n
Za vanilin kremu:
\n5 dcl mleka
\n150 gr \u0161e\u0107era
\n1 vanilin \u0161e\u0107er
\n6 ka\u0161ika gustina
\n4 \u017eumanca
\n250 gr putera ili margarina
\n1 kesica \u0161lag krema od vanile<\/p>\n
Za fil od vi\u0161anja:
\n600 gr vi\u0161anja
\n200 gr \u0161e\u0107era
\n4 dcl vode
\n2 pudinga vanile<\/p>\n
Fil od belanaca:
\n4 belanca
\n250 gr \u0161e\u0107era
\n1 dcl vode
\n2 ka\u0161ike soka od limuna<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Skuvati vanilin kremu: U posudu staviti 4 dcl mleka da se kuva. Umutiti 4 \u017eumanca sa 150 gr \u0161e\u0107era, 1 vanilin \u0161e\u0107er, 6 ka\u0161ika gustina i 1 dcl mleka. Dodati u kuvano mleko i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi. Umutiti jedan puter i dodati hladni fil i 1 kesicu umu\u0107enog \u0161laga po upustvu na kesici.<\/p>\n
Fil od vi\u0161anja: U posudu staviti vi\u0161nje, 2 dcl vode i 200 gr \u0161e\u0107era, kuvati dok se \u0161e\u0107er ne istopi. Masu \u0161tapnim mikserom izblendirati i vratiti na vatru. Umutiti 2 pudinga sa 2 dcl vode, dodati u vi\u0161nje i kuvati. Kad se zgusne ostaviti da se ohladi.
\nFilovati tortu. Vanilin kremu podeliti na 4 dela a fil od vi\u0161anja na 2 dela. Na tacnu staviti 18 komada keksa ( 3\u00d76), premazati sa 1 delom vanilin kreme, red keksa, 2 delom vanilin kreme, red keksa 1 deo fila od vi\u0161anja, red keksa, 3 deo vanilin kreme, red keksa, 4 deo vanilin kreme, red keksa, 2 deo fila od vi\u0161anja i na kraju red keksa. Torta ima 7 redova keksa.<\/p>\n
Tortu premazati po vrhu i okolo sa umu\u0107enim belancima.
\nU posudu staviti 250 gr \u0161e\u0107era, dodati 1 dcl vode i kuvati 7-8 minuta.
\nU posudu staviti 4 belanca umutiti i dodavati u tankom mlazu vru\u0107 sirup od \u0161e\u0107era uz stalno mu\u0107enje. Kad dodamo sirup dodati 2 ka\u0161ike soka od limuna i mutiti mikserom jo\u0161 10 minuta da se ohladi i filovati tortu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"