Sastojci
4 kom pile\u0107i bataci sa karabatakom
5 kom zelenih ili crnih maslina bez ko\u0161\u010dica
1 kg mladog krompira
2 glavice crvenog luka
3-4 \u010dena belog luka
1 veza per\u0161una
2 dl belog vina2 dl vode
ruzmarin
origano
Vegeta
so
biber<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Priprema
\nOlju\u0161titi i oprati krompir, pa ga staviti u posoljenu hladnu vodu i kada provri kuvati 25 minuta.
\nDok se krompir kuva iseckati crveni i beli luk, pa ih na malo ulja dinstati. Dodati Vegetu, prome\u0161ati, dodati seckani per\u0161un, naliti vinom i vodom i pustiti da se kuva dok ne provri.<\/p>\n\n\n\n
Pile\u0107e batake i karabatake zase\u0107i na par mesta i \u0161pikovati ih seckanim maslinama. Posuti ruzmarinom i origanom, solju i biberom, pa ih malo ostaviti da tako odstoje.
\nKada je pro\u0161lo 25 minuta od kada je krompir kuvan i smesa sa lukom provrela, ocedite krompir od vode i spojite zajedno, da se kuva jo\u0161 nekih 10 minuta.
\nUklju\u010dite rernu na 200 stepeni, pa u pleh sipajte smesu krompira i luka, a preko stavite \u0161pikovane barake sa karabatacima. Zatvorite pleh alu-folijom i stavite u rernu na 45 minuta. Skinite foliju i jo\u0161 25 minuta zape\u0107i ili dok ne dobiju lepu boju.
\nPoslu\u017eivanje
\nUz dobro ohla\u0111eno belo vino pravi nedeljni ru\u010dak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"