Sastojci:
\nSastojci za biskvit
\n1 jaje
\n65 g \u0161e\u0107era
\npola vanil \u0161e\u0107era
\n85 g mekog bra\u0161na
\n0.5 dcl vode
\n0.5 dcl ulja
\npar \u017elica vru\u0107e vode \u017eli\u010dica kave, malo \u0161e\u0107era<\/p>\n
Sastojci za kremu
\n2 \u017eumanjka
\n70 g \u0161e\u0107era
\npola vanil \u0161e\u0107era
\n250 g Mascarpone sira
\n200 ml slatkog vrhnja za \u0161lag<\/p>\n
Sastojci za slaganje i ukra\u0161avanje torte
\n100 g pi\u0161kota
\n2 dcl skuhane kave
\nmalo ruma<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Priprema biskvita
\nPe\u0107nicu upalite da se grije na 200C.
\nKalup promjera 20 cm oblo\u017eite papirom za pe\u010denje.
\nOdvojite \u017eumanjak od bjelanjka. Posebno istucite \u017eumanjak sa \u0161e\u0107erima, bra\u0161nom, uljem i vodom.
\nPosebno istucite bjelanjak. Lagano ga umije\u0161ajte u pripremljenu smjesu. Izlijte u kalup, pecite oko 15 minuta dok \u010da\u010dkalica ne iza\u0111e suha.
\nPripremite si preljev za biskvit tako \u0161to \u0107ete u par \u017elica vru\u0107e vode razmutiti malo kave i \u0161e\u0107era. Biskvit malo izbockajte i jo\u0161 ga vru\u0107eg prelijte pripremljenom kavom.<\/p>\n
Priprema kreme
\nNa pari istucite \u017eumanjke sa \u0161e\u0107erima dok ne pobijele. Ostavite ih da se malo prohlade.
\nU ohla\u0111ene \u017eumanjke dodajte mascarpone, dobro izmje\u0161ajte.
\nSlatko vrhnje za \u0161lag izmiksajte i odvojite si oko 4-5 \u017elica za ukra\u0161avanje torte, ostatak umiksajte u smjesu \u017eumanjaka i sira.<\/p>\n
Slaganje torte
\nSkuhajte 2 dcl kave po \u017eelji, skuhanoj kavi dodajte malo ruma ili rum \u0161e\u0107era.
\nNa biskvit prema\u017eite malo kreme, pi\u0161kote utopite u kavu pa posla\u017eite po kremi. Preko pi\u0161kota opet prema\u017eite kremu, ponovite s pi\u0161kotama, pa opet s kremom. Na kraju ukrasite sa \u0161lagom kojeg ste si ostavili sa strane i pospite kakaom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"