SASTOJCI:
\nKora:
\n6 bjelanjaka
\n6 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n6 ka\u0161ika bra\u0161na
\n2 ka\u0161ike ulja
\n1 pra\u0161ak za pecivo<\/p>\n
Za preljev:
\n300 ml mlijeka<\/p>\n
Krema:
\n500 ml mlijeka
\n6 \u017eumanjaka
\n8 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n1 vanilin \u0161e\u0107er
\n6 ka\u0161ika bra\u0161na
\n100 g \u010dokolade za kuhanje
\n250 g maslaca ili margarina
\n4 ka\u0161ike \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n
Za ukra\u0161avanje:
\n2 kesice \u0161lag kreme od vanilije <\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Razdvojiti bjelanjke od \u017eumanjaka.
\nZa koru umutiti bjelanjke u \u010dvrst snijeg sa \u0161e\u0107erom.
\nZatim lopaticom umije\u0161ati postepeno bra\u0161no prosijano sa pra\u0161kom za pecivo i ulje. Mije\u0161ati dok se ne dobije ujedna\u010dena masa.
\nPleh veli\u010dine 40 x 25 cm podmazati margarinom i posuti bra\u0161nom. U pleh nanijeti masu za koru i fino poravnati.
\nPe\u0107i u prehodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni C oko 15 minuta.
\nVoditi ra\u010duna da kora ostane svijetla i da se ne prepe\u010de.
\nVru\u0107u i pe\u010denu koru izbockati vilju\u0161kom i preliti sa 300 ml hladnog mlijeka, a zatim ostaviti da se ohladi.<\/p>\n
Po\u010dinjemo sa pripremom kreme.
\nUmutiti \u017eumanjke sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom, dodati bra\u0161no i 100 ml mlijeka
\nPreostalih 400 ml mlijeka staviti na \u0161poret da prokuha. Kada prokuha skloniti sa vatre, dodati pripremljene \u017eumanjke i vratiti na \u0161poret i na umjerenoj vatri uz neprekidno mije\u0161anje skuhati kremu.
\nKada krema dobije potrebnu gustinu, skloniti \u0161erpu sa \u0161poreta.
\nUkoliko se pojave grudice, kremu kratko umutiti mikserom i bit \u0107e savr\u0161eno glatka.<\/p>\n
U jo\u0161 vru\u0107u kremu dodati na kockice izlomljenu \u010dokoladu i dobro izmije\u0161ati da se \u010dokolada rastopi. Pokriti prozirnom folijom da se na kremi ne uhvati korica i ostaviti da se ohladi
\nPjenasto umutiti maslac ili margarin sa \u0161e\u0107erom u prahu, a zatim postepeno dodavati prethodno ohla\u0111enu kremu i mutiti mikserom da se dobije prozra\u010dna masa.<\/p>\n
Kremu nanijeti na ohla\u0111enu koru, fino poravnati i ostaviti u fri\u017eider da se stegne.
\n\u0160lag kreme od vanilije umutiti prema uputstvu sa pakovanja i premazati kola\u010d
\nOhladiti u fri\u017eideru, sje\u0107i i slu\u017eiti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"