Ovom receptu ni ja ne znam ime. Nazvala sam ga po jednoj dragoj \u017eeni, mojoj
\nbiv\u0161oj susjedi koja mi ga je i dala. Ukoliko imate u obitelji dijabeti\u010dara, mo\u017ee
\nse koristiti neko punjenje za dijabeti\u010dare po\u0161to u tijestu nema \u0161e\u0107era.<\/p>\n
Sastojci
\nTijesto
\n1 kg bra\u0161na
\n500 gr margarina
\n4 dcl kiselog vrhnja (pavlake)
\nprstohvat soli<\/p>\n
Ostalo
\n200 gr pekmeza od \u0161ljiva
\njedan \u017eutanjak
\n\u0161e\u0107er u prahu za posipanje<\/p>\n
Priprema
\n1. Tijesto:
\nZamijesiti tijesto. Najprije omek\u0161ali margarin mije\u0161ati sa bra\u0161nom i soli tako da se
\nmargarin smrvi do kraja pa tek kad je to sve dobro izmije\u0161ano \u2013 usitnjeno.. dodati jedno
\nvrhnje, mije\u0161ati (ja to radim sa mikserom) i usput uzimati \u0161to vi\u0161e bra\u0161na kako bi se
\ndobila kompaktna smjesa, zatim dodati drugo kiselo vrhnje i to u dio koji je ostao
\nbra\u0161nast. Uz malo strpljenja, mijesiti ili miksati nastavkom za tijesto dok ne postane
\nkompaktno. Ostaviti ga u hladnjaku dva sata ili bolje preko no\u0107i !!<\/p>\n
2. Kad se izvadi iz hladnjaka, ovu koli\u010dinu podijeliti na dva dijela. Uzeti prvi dio i tanko
\nrazvaljati , ali pripaziti da bude vi\u0161e pravokutnik a ne krug. Zatim paralelno na suprotne
\ndu\u017ee strane mazati pekmez, preklopiti jednom i tanko namazati razmu\u0107enim \u017eutanjkom
\npa preklopiti jo\u0161 nednom i odrezati te malo pomaknuti ili prebaciti sve na jednu stranu.
\nPostupak nastaviti sve dok se ne potro\u0161i tijesto. Isto ponoviti i sa drugom polovicom
\ntijesta.<\/p>\n
3. Dobivene rolice staviti jednu do druge i rezati keksi\u0107e duljine 3-4 cm i to sve zajedno
\njer je tako puno br\u017ee. U plehu je dovoljno ostaviti samo minimalni razmak. Pe\u0107i na 200
\nst.C oko 15 minuta, \u010dim po\u010dnu dobivati malo boje treba ih izvaditi.<\/p>\n
4. Jo\u0161 tople posuti \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nOd ovog tijesta se mogu raditi i kiflice ili neki drugi oblici. Gospo\u0111a koja mi je recept dala,
\ntijesto re\u017ee na kvadrati\u0107e ali ovako je ekstra brzo gotovo pa i vama preporu\u010dam.
\nOd ove koli\u010dine do\u0111e oko 200 keksi\u0107a!<\/p>\n
coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"