Sastojci za jednu koru (potrebne su \u010detiri kore):
\n6 belanaca
\n6 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n100 g mlevenih oraha
\n1 ka\u0161ika bra\u0161na<\/p>\n
Fil 1:
\n12 \u017eumanaca
\n200 g \u0161e\u0107era
\n3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n3 kesice pudinga od vanile
\n1 l mleka
\n400 g Noisette milke
\n250 g margarina<\/p>\n
Fil 2:
\n12 \u017eumanaca
\n200 g \u0161e\u0107era
\n3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n3 kesice pudinga od vanile
\n1 l mleka
\n400 g bele milke
\n250 g margarina<\/p>\n
Jo\u0161:
\n750 g krem \u0161laga
\n750 ml vode<\/p>\n
Priprema:
\nZa koru, zagrejati rernu na 200 stepeni. Pripremiti pleh 40\u00d733 cm (veliki pleh od elektri\u010dnog \u0161poreta) i u njega staviti pek papir. U jednom tanjiru izme\u0161ati mlevene orahe i bra\u0161no. Belanca i \u0161e\u0107er umutiti u \u010dvrst sneg. Ostaviti mikser na stranu i dodati orahe i bra\u0161no. Izme\u0161ati ru\u010dno. Masu sipati u pleh i pe\u0107i na 200 stepeni 15 minuta. Ne prati vilju\u0161\u010dice od miksera. \u017dumanca od prve i druge kore staviti u jednu \u010diniju, poklopiti i staviti u fri\u017eider, isto uraditi sa \u017eumancima od tre\u0107e i \u010detvrte kore. Na isti na\u010din pripremiti jo\u0161 tri kore. I kada zavr\u0161ite sa pripremom \u010detvrte kore ne morate da perete vilju\u0161\u010dice ve\u0107 ih iskoristite za pripremu fila.<\/p>\n
Za fil 1, \u017eumanca i 100 g \u0161e\u0107era mikserom umutite penasto u \u010diniji, dodajte bra\u0161no i puding i malo po malo mleka (oko300 ml) da se dobije masa bez grudvica. Ostatak mleka stavite u \u0161erpu sa 100 g \u0161e\u0107era. Kada mleko provri zakuvati fil, smanjiti temperaturu i neprekidno me\u0161ati dok se fil ne zgusne. U vru\u0107 fil dodajte Noisette milku i ume\u0161ati da se \u010dokolada istopi. Ostaviti fil da se dobro ohladi.<\/p>\n
Za fil 2, \u017eumanca i 100 g \u0161e\u0107era umutiti penasto u \u010diniji, dodajte bra\u0161no i puding i malo po malo mleka da se dobije masa bez grudvica. Ostatak mleka stavite u \u0161erpu sa 100 g \u0161e\u0107era. Kad mleko provri zakuvati fil, smanjiti temperaturu i neprekidno me\u0161ati dok se fil ne zgusne. U vru\u0107 fil dodati belu milku i me\u0161ati da se \u010dokolada istopi. Ostaviti da se fil dobro ohladi. Posle pripreme drugog fila oprati vilju\u0161\u010dice.
\nKada se filovi dobro ohlade umutiti krem \u0161lag sa vodom i ostaviti sa strane. Ne prati vilju\u0161\u010dice od miksera ve\u0107 istim mutiti margarine.
\nPripremiti dve posude i u svaku staviti po 250 g margarina. Penasto umutiti margarine. U prvu posudu dodavati fil sa belom milkom i dobro sjediniti. Dobijen je fil 2.
\nIstim vilju\u0161\u010dicama u drugu posudu dodati fil sa Noisette milkom i dobro umutiti. Dobijen je fil 1.<\/p>\n
Na\u010din filovanja: kora \u2013 fil 1 \u2013 fil 2 \u2013 \u0161lag \u2013 kora \u2013 fil 1 \u2013 fil 2 \u2013 \u0161lag \u2013 kora \u2013 fil 1 \u2013 fil 2 \u2013 \u0161lag \u2013 kora \u2013 \u0161lag.<\/p>\n
izvor: najboljikolaci.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"