Ina\u010de, ru\u010dkom svi odu\u0161evljeni, mama posebice (\u0161to je i bio cilj) pa ga toplo preporu\u010dam i vama.<\/p>\n
Za valju\u0161ke:
\n80 dag mljevenog mesa
\n2 manja peciva (klipi\u0107a ili \u017eemlje)
\n2 \u017elice kiselog vrhnja
\n1 jaje
\n2 \u017elice sitno kosanog pr\u0161ina
\n4 \u0161ake kru\u0161nih mrvica
\nvegeta,
\nsol,
\npapar
\n2 \u017eli\u010dice mljevene crvene paprike
\n1 \u010de\u0161anj \u010de\u0161njaka<\/p>\n
Za umak:
\n1 \u017elica bra\u0161na
\n2 dl mlijeka
\n1 jogurt
\n3 \u017elice kiselog vrhnja
\n\u017elica sjeckanog per\u0161ina
\n2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka<\/p>\n
PRIPREMA:
\nZa valju\u0161ke:Sve sastojke dobro izmije\u0161ati i raditi male valju\u0161ke du\u017eine oko 5 cm i promjera oko 2 cm.Svaki valju\u0161ak uvaljati u bra\u0161no, jaja i mrvice pa pohati u ve\u0107oj koli\u010dini vru\u0107eg ulja.Valju\u0161ke \u0107ete lak\u0161e oblikovati ako je smjesa malo kompaktnija, pa slobodno dodajte jo\u0161 mrvica ako primjetite da je premekano. Moj je savjet da prvo napravite sve valju\u0161ke pa ih tek onda krenete panirati. Meni to pojednostavljuje proces.Za umak:Na malo ulja kratko pr\u017eiti bra\u0161no, odmah zaliti mlijekom i mije\u0161ati pjenja\u010dom kako bi se izbjegle grudice. Kratko prokuhati. Smanjiti vatru pa dodati jogurt i vrhnje, per\u0161in i protisnuti \u010de\u0161njak. Za\u010diniti po \u017eelji. Pe\u010dene valju\u0161ke slo\u017eiti u posudu za poslu\u017eivanje i preliti umakom te poslu\u017eiti uz zape\u010deni pire krumpir ili neki drugi prilog po \u017eelji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"