Evo kako da napravite najbolju marinadu od kog \u0107e meso biti mekano i so\u010dno.<\/p>\n
Uzalud vam i najfiniji komadi mesa, i dobra vatra, i najkvalitetniji ro\u0161tilj ako meso niste prethodno marinirali. Marinada je ono \u0161to \u0107e mesu dati poseban ukus i meko\u0107u. Meso je najbolje ako ga marinirate ve\u010de pre ro\u0161tiljanja i vredi svakog minuta \u010dekanja.<\/p>\n
Za klasi\u010dnu marinadu:
\nSastojci:
\n100 ml suncokretovog ulja
\n100 ml maslinovog ulja
\n100 ml jabukovog sir\u0107eta
\n2 ka\u0161ike soli
\n2 \u010dena belog luka
\n1 ka\u0161ika bibera
\n1 ka\u0161i\u010dica mljevene paprike
\n1 crni luk<\/p>\n
Priprema:
\nCrni i bijeli luk sitno isjeckajte, pa ih stavite u veliku \u010diniju. Obe vrste ulja, sir\u0107e i za\u010dine dodajte u \u010diniju sa lukom, pa sve zajedno promje\u0161ajte. Komade mesa uma\u010dite u dobijenu smesu i sla\u017eite u ve\u0107u posudu, a na kraju meso zalijte preostalom marinadom i poklopite. Ostavite najmanje \u010detiri sada u fri\u017eideru.<\/p>\n
Za pikantnu marinadu:
\n1 ka\u0161ika \u010dilija u prahu
\n1 ka\u0161ika sme\u0111eg \u0161e\u0107era
\n1 ka\u0161i\u010dica soli
\n1 ka\u0161i\u010dica bibera
\n1 ka\u0161i\u010dica bijelog luka u prahu
\n1 ka\u0161ika aleve paprike
\n200 ml ulja
\n2 ka\u0161ike senfa<\/p>\n
Priprema:
\nSve sastojke stavite u posudu i promije\u0161ajte. Marinadom prema\u017eite meso ili povr\u0107e i ostavite preko no\u0107i u fri\u017eideru.<\/p>\n
Izvor: Stvar ukusa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"