Potrebno nam je:
\n\u00bd kg Ella sira (sve\u017ei sir, neutralan)
\n200 gr \u0161e\u0107era
\n\u00bd kg slatke pavlake
\n3 kesice \u017eelatina
\n1 pakovanje bebi pi\u0161kota
\n1 velika konzerva me\u0161anog kompota<\/p>\n
Za ukra\u0161avanje:
\n2 pakovanja bebi pi\u0161kota
\n\u00bc l slatke pavlake<\/p>\n
Priprema:
\nZa po\u010detak, mo\u017eemo procediti kompot i ako treba, jo\u0161 malo usitniti vo\u0107e. Soki\u0107 nam ne\u0107e trebati za tortu\u2026mada, mogao bi se iskoristiti za neki \u017eelatinasti preliv od gore, preko nekog vo\u0107a za ukra\u0161avanje (ovoga se nisam setila na vreme). 1 pakovanje pi\u0161kotica ise\u010demo na sitne kocke.Sir pome\u0161amo sa \u0161e\u0107erom i dobro umutimo mikserom. Slatku pavlaku (onih \u00bd l) odvojeno umutimo. <\/p>\n
\u017delatin potopimo u hladnu vodu (mislim 4 ka\u0161ike vode po kesici) po uputstvu na kesici. Tako ostavimo 10 minuta da nabubri. Kada je nabubrio, u jednu ve\u0107u posudu sipamo vrelu vodu i posudu sa \u017eelatinom stavimo u nju. Me\u0161amo dok se ne otopi. Meni je barem tako najjednostavnije da ne zeznem \u017eelatinKada je \u017eelatin pripremljen, ulijemo ga polako u umu\u0107enu slatku pavlaku i slobodno izme\u0161amo mikserom. Sada slatku pavlaku dodamo na umu\u0107eni sir sa \u0161e\u0107erom. Na kraju, ume\u0161amo vo\u0107e i keks i masa (ta\u010dnije torta) je spremna za kalup.<\/p>\n
Eh\u2026kalup\u2026verujem da postoje i pametnija re\u0161enja za ovo, no, ja sam ukrasila na slede\u0107i na\u010din: deo mase sam stavljala blizu ivice kalupa, da ostane mesta da postavim pi\u0161koticu.\u0160e\u0107ernu stranu okretala sam ka napolje. I\u2026tako postepeno, ukrug, mislim da \u0107e biti jasnije sa slika. Na kraju, kada smo u krug poredjali sve pi\u0161kotice (mo\u017ee ih naknadno malo zbijati\u2026kada procenimo koliko \u0107e nam trebati), sipamo svu masu i izravnamo. Va\u017eno je da masu malo stiskamo, kako bi se zalepila za pi\u0161kotice, da kasnije, kada skinemo okvir za kalup, ne otpadaju.<\/p>\n
Torta se stavi na par sati u fri\u017eider da se stegne i onda dekori\u0161e.Banane za ukras sam okupala, tj. premazala sa prokuvanim \u0161e\u0107erom sa vodom (2:1) i posula prah \u0161e\u0107erom. Na izgled ne\u0161to posebno nije uticalo, sem \u0161to im je dalo neki sjaj. Ostatak je ulupanih \u00bc l slatke pavlake i moj poku\u0161aj dekoracije.Par\u010dad se jako lepo seku i mo\u017ee \u010dak jedna pi\u0161kotica da bude osnova za se\u010denje jednog par\u010deta. Ovo je osve\u017eavaju\u0107a poslastica i malo za promenu, sasvim je zadovoljavaju\u0107a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"